水炊きのつけだれについて ポン酢やゴマだれなどお好みだと思いますが、 お醤油だけ、スープと薄めてって

水炊きのつけだれについて

ポン酢やゴマだれなどお好みだと思いますが、
お醤油だけ、スープと薄めてって言う方もいらっしゃいますか?
お醤油だけだとちょっと濃いですか？？

No.7 回答者： sukopon 回答日時： 2025/01/08 14:45

スープと混ぜたらいい感じになる思いますよ

No.6 回答者： ruu46 回答日時： 2025/01/07 15:48

いいですけど、こしょう・おろししょうが・おろしにんにく・きざみねぎ　の　どれかも一緒に食べたいですね、醬油で食べるなら。

No.5 回答者： han-ka-2 回答日時： 2025/01/07 08:28

僕は塩がデフォルトでポン酢を入れることもありますが，おやじは塩だけでした。

他には何も入れません。水炊きってのは，かしわの出汁で食べるものだと思っているのですが。

No.4 回答者： sedam.goo 回答日時： 2025/01/07 07:35

絶対にこれ！って決まりはないです。

それぞれにお好みの調味料でお食べになって良いと思います。
なので醤油だけの方もいらっしゃりますよ。
醤油も九州の甘い醤油、薄口醤油、濃い口醤油、お魚からのしょっつる醤油、魚醤、色々ありますからこれまた楽しいですね。

偶然我が家は昨夜、この冬初めての水炊きでした。
私の作った手作りポン酢と豆板醤で美味しくいただきましたよー(*^^*)

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2025/01/07 07:26

醤油は入れません

そのまま
材料から出ただしで食べることはあります

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2025/01/07 07:25

私はとんすいに1〜2杯分だけ、美味しい岩塩だけを少しミルで振りかけて食べることはありますが、醤油だけで食べることは一度もありませんでした。

やはり、その後はポン酢醤油にもみじおろしや青ネギなどを加え食べますかね。

No.1 回答者： largesnowman 回答日時： 2025/01/07 07:10

お鍋の水炊きで単純にお醤油だけというのは聞いたことがないですね。

そのようなタレを使っている人はほぼいないんじゃないでしょうかね。
お醤油を使うにしても他の調味料などを足したりして、
タレを作るんじゃないでしょうかね。