
A 回答 (4件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.3
- 回答日時:
私も、ちゃんと焼けてると
思います。
生焼けであっても、
それだけ熱が通ってれば、
菌類の心配は無いでしょう。
No.2
- 回答日時:
けっこう生々しいですね。
カンピロバクターは主に生または加熱不十分な肉、とりわけ鶏肉で見られる細菌で、肉の表面に多く存在しますが、加工や調理の過程で断面や内部に侵入することもあります。たとえば、包丁やまな板の不適切な衛生状態による交差汚染が原因で、内部に広がる可能性があります。
十分に加熱すること:中心温度を75℃以上にする。
包丁やまな板の洗浄・消毒:特に生肉を扱った後は徹底する。
生肉と他の食品を分けて保存すること
カンピロバクター属菌による食中毒の潜伏期間は、2日〜7日程度とほかの食中毒菌よりも長いです。 食中毒が発症すると、発熱、下痢、吐き気、腹痛、頭痛、悪寒、倦怠感といった症状がみられます。 通常は1週間程度で症状が回復しますが、 まれに手足や顔面の神経麻痺、呼吸困難などを引き起こす「ギラン・バレー症候群」を発症することがあります。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
日本の会社が解雇が難しいと言いますが、給料下げればいいんじゃないですか?
退職・失業・リストラ
-
医者にたぶんカンピロバクターだねと言われましたが、 友達と4人でバイキングに行き、鶏肉や牛肉やサラダ
食中毒・ノロウイルス
-
小さいボタン電池を子供が飲み込んだのですがどう対処したら良いですか?症状なしです。
子供
-
-
4
なぜ日本の鉄道の運賃が高いのですか?他の国なら半額以下で乗れるのに、特に新幹線の運賃が高いと思います
電車・路線・地下鉄
-
5
エアコンの暖房をつけっぱなしだと、部屋が乾燥しますか? 濡れタオルを干したほうがいいですか?
その他(悩み相談・人生相談)
-
6
2025.1.3 20:14にした質問の、 2025.1.6 10:43にmtrajcp様に頂いた解
数学
-
7
イラストにアドバイス下さい
美術・アート
-
8
白湯は、2L以上飲んだら、どうなるんですか? 体に悪いんでしょうか?
その他(病気・怪我・症状)
-
9
546より30大きい数の答えは576であっていますか? 2年生の算数の問題です。 宜しくお願いします
小学校
-
10
オンラインカジノは違法だと承知してますが具体的にどこに抵触してるのですか?自分の金かけて負けようが誰
その他(ギャンブル)
-
11
左足ブレーキ
運転免許・教習所
-
12
「教えて!goo」の終了にかんして
教えて!goo
-
13
兵庫県知事選で斎藤氏再選
政治
-
14
兵庫県知事選挙
倫理・人権
-
15
103万とか130万の年収の壁が200万になったとして 年収120万のフリーターとかは壁が変わったら
その他(学校・勉強)
-
16
先週の火曜日、仕事中に両脚太ももがプチっと音がして、痛みが走りました。 そのまま、我慢して仕事を2、
怪我
-
17
なぜ去年の夏は異常なほど暑かったんですか?
地球科学
-
18
銅線使い道
クラフト・工作
-
19
寄生蠕虫( 回虫、サナダムシ、ジストマetc )、蛭(ヒル) クラゲ、ヒトデなどいわゆるおぞましい下
生物学
-
20
●500mlくらいのシリンジで先端が20センチくらい
DIY・エクステリア
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
カビを食べてしまった
-
薬は途中で辞めていいか。
-
加熱用の海老を生で食べてしま...
-
鮭フレーク開封後常温で8時間放...
-
鶏肉のせせりという部位を生焼...
-
卵(特に生のもの)を食べると...
-
昨日気温8度の車内に鶏肉12時か...
-
夫が古いパンを食べ、翌日から...
-
生ものに当たって 胃腸のトラブ...
-
炊飯ジャーにお米と水を入れて...
-
食中毒について教えてください ...
-
食中毒についてご相談です。 2...
-
水の飲み過ぎの水中毒というの...
-
鶏肉を食べてから下痢
-
高熱、嘔吐、下痢の症状は食中...
-
新型コロナウイルスは、まだ終...
-
今クラスでノロウイルス?胃腸...
-
ノロウイルスが本当に怖いです...
-
もやしの食中毒について
-
鶏肉 生焼けか骨髄か
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
薬は途中で辞めていいか。
-
鶏肉のせせりという部位を生焼...
-
食中毒についてご相談です。 2...
-
鮭フレーク開封後常温で8時間放...
-
主人がジンギスカンを食べると...
-
昼11時頃に味噌汁を飲む 1時...
-
ノロウイルスが本当に怖いです...
-
水の飲み過ぎの水中毒というの...
-
病院に行くか迷っています。 一...
-
もやしの食中毒について
-
39℃の熱と嘔吐で辛いです。。
-
卵(特に生のもの)を食べると...
-
鶏肉 生焼けか骨髄か
-
釣りでもないですし冷やかしも...
-
近所のパン屋のパンを食べて、...
-
加熱用の海老を生で食べてしま...
-
至急教えてください。 トイレ後...
-
旅館の朝バイキングで食べた豚...
-
昨日夜中に突然吐き気がして、...
-
炊飯ジャーにお米と水を入れて...
おすすめ情報