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豚肉とにんじん、ジャガイモ、玉ねぎがあります。
でもカレーばかりだと主人が飽きてしまうので
この材料を使った別の料理ができないか、と考えています。
シチューなどもかなり定期的に作っているので
なかなか思いつきません。

何か良いものがありましたら教えてください。

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A 回答 (14件中1~10件)

その材料ですと、味噌を使って豚汁ができそうな気がします。


しかしこれだとゴハン+汁物だけって構図になっちゃいますね(^^;)

それか、じゃがいも、玉葱、にんじんをポテトサラダにして、
豚肉で「豚肉のひやししゃぶ」なんかいかがでしょうか。

1)なべに湯を沸かす
2)ボールに氷水を作っておく。
3)沸騰したお湯の中に薄切りの豚肉をくぐらす。
4)氷水のなかにいれる。
5)全部終わったらレタスなどを引いたお皿に盛り付ける。
6)タレは大根おろしに醤油でも良いし焼肉のタレでもいい

とは、私が母に豚肉の簡単料理法を聞いたときの母の返信メールです(^^;)
私のお気に入りメニューです。おいしいと思いますよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:26

ベーコン・セロリ・トマト缶をプラスして、(豚肉は除く)ミネストローネは、いかがでしょうか。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:27

カレー粉やシチューもとの変わりに.



醤油と砂糖を入れる にくじゃが
酢と醤油とかたくりこを入れる ぶたす(地域によっては酢豚)
マーボ豆腐の元を入れる(豆腐なし).(名称は??)
水を切ってトマトケッチャップをいれる (さて名称は??)
水を切ってソースをいれる(さて名称は??)
水を切って.マヨネーズまたはドレッシングわ振り掛ける(ホテトサラダ)
水を切って胡椒と塩を入れる (さて名称は??)
さらにつぶす (さて名称は??)
ころもをつけて揚げる コロッケ

材料なんて少し位足らなくても.調味料でごまかせは.食べられます。昔北海道の土産としてジャガイモ10kgを購入して撒いたらば.バイラスがついてないので取れるは取れるは.本来の自家製造分とあわせて1トン近く取れました。十分楽しませていただきました。つまり.7月から12月まで毎日ジャガイモ料理でした。

どうしてもやる気がしないものとして.「米に交ぜて炊く」は.したくないです。戦争中の食料ですから。
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この回答へのお礼

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お礼日時:2001/10/15 12:27

せっかくインターネットを使える環境におられるのだから、それを使いましょう。


yahooのカテゴリーにもレシピがあったと思いますが、参考URLのレシピ集は検索機能つきです。

その中のAJINOMOTO系 複数の材料で検索
http://www.ajinomoto.com/A-Kitchen/cnavi/index.h …

ボブとアンジー は追加検索タイプ
http://www.bob-an.com/recipe/zsearch/zdic01.asp? …

他のもお試しください。

参考URL:http://allabout.co.jp/family/housework/subject/m …
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:28

揚げ物メニューでもいいですね。


・豚肉小間切でしたら、何枚か重ねて、ミニトンカツにします。
 薄切り肉でしたら、人参と玉ねぎの千切りや拍子切りにした
 ジャガイモを茹でてから巻いて、フライにします。
 
・人参と玉ねぎだけ千切りにして、かき揚げにしてもいいですね。
・ジャガイモは、ポテトフライ、皮ごと櫛型に切って揚げると美味しいですよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:28

ピーマン、しいたけ、たけのこ水煮などをプラスすれば、酢豚もできそうですね。

(豚がスライスでなければですが)
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:28

カレーを作る材料からできる料理だけで言えば下に書かれた皆さんの回答があるので省略します。


そこで、アイデアを一つ・・・
材料を煮込んだ段階でカレー用、シチュー用、肉じゃが用と小分けし、冷凍保存します。
食べたいときに解凍してそれぞれ(カレー、シチュー、肉じゃが)に使い分けます。
こうすると煮込む時間が短縮できます。(最初に多めに煮込む必要がありますが)
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:29

肉じゃが。


ポテトサラダ。
ポトフ(コンソメで煮る)他にあれば、キャベツでもかぶでも入れる。肉は鶏肉でもなければ粗挽きウインナーでもOK
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この回答へのお礼

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お礼日時:2001/10/15 12:29

豚肉はどんなやつでしょう?


角?スライス?
ひき肉(牛じゃなくてもOK)か、ベーコンなどをプラスしてオムレツ。
カレー味のにくじゃがも豚肉にはよくあいますよ!
(カレー粉を粉末じゃなかったら砕いて、炒める時にまぶすのがポイントです!)
メインディッシュにはなりませんが、サイドディッシュに。
じゃがいも ー> まるごとラップにくるんでチンした後に切り込み入れて
バターをのせてじゃがバター。(チーズとマヨを乗せてトースターでチンでも!)
にんじん -> 小なべにお水とバターを入れてゆでてグラッセ。
じゃがいもとにんじんできんぴら作ってもおいしいですよ!

とりあえず思いつくまま書いてみました。        
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:30

zilch_hideさん、こんにちは



お味噌を入れれば豚汁に、お醤油で味付けすれば、けんちん風に。
簡単な物でしたら、材料すべて千切りにして炒め物にしても美味しいですね。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
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お礼日時:2001/10/15 12:30

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Qカレーの材料でつくれるものは?

宜しくお願いします。

カレーを作ろうと思い、
にんじん、たまねぎ、じゃがいも、肉を用意しました。
でも、ルーを買うのをすっかり忘れていました。
この材料でできるものは他に何かありますか?

どうぞ宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

こんばんは。

・玉葱を縦繊維にスライスし、肉と炊いてすき焼き風に味をつけて
「牛(豚)丼」風に。
玉子があれば、引き玉して、「肉玉子綴じ丼」に。

・人参、じゃが芋・・・
カレー用にカットしてあれば、そのままボイルし、
じゃが芋だけ半つぶしにしてマヨネーズで和えて
ポテトサラダ風に。

カット前ならば、短冊に切って、肉を少し余らせておき、味噌汁に。

ピーラーで剥いて繊切りして、野菜サラダでも可。
ただし、じゃが芋はさっとボイルする必要ありです。
味付けはポン酢でも、ドレッシングでもいいですね。

ご参考までに。

Qじゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉でカレー以外の料理って・・・

いつもお世話になっています。

タイトルにある、じゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉の材料で
カレー以外の料理って何が作れますか?

いつも肉じゃがの様に煮たりするだけで、他のバージョンが
考えつかず、ワンパターンになるので、良いアイデアを
教えてください。

Aベストアンサー

炒め物。グラタン。から揚げと野菜の甘酢あんかけ。シチューはパターンね。
チャーハン。オムライス,スパニッシュオムレツ風。トマト煮または野菜ジュース煮。お好み焼き。単純にチンかけてマヨ和え。

Q同じ材料で、2種類の料理って出来ますか

料理を作ることが好きな方是非教えて下さい。

料理をしようとして、色んな料理を思い浮かべると思います。
そんな時に同じ材料で "調味料" を変えるだけで
全く違う別の料理に変えたりしたことはありませんか?


もしあったら、この材料でこれを作れるけど
これも作ったことがあるとか、そんなのを是非お願いします。
料理のサイトは結構見ているのですが。
材料も出来れば教えて下さい。

ちなみに料理ヘタな社会人2年目のOLです(笑)

Aベストアンサー

単純なものだと
にんじん+たまねぎ+じゃがいも+牛肉に
+ホワイトソースでクリームシチュー
+デミグラスソースでビーフシチュー
+カレールーでカレー
+醤油+酒+みりんで肉じゃが
+パン粉で牛肉コロッケ
※肉を豚に変えて+味噌or醤油で豚汁

後は残り物アレンジのレシピをみればいいのでは?
アレンジできるイコール同じ材料で作れるということですから...
http://hrecipe.sblo.jp/article/30933377.html
http://www.olsyuhu.net/remake/
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/5156_%E6%AE%8B%E3%82%8A%E7%89%A9/


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