チーズフォンジュは、セットが無ければできませんか？

Question

昨日、フランスパンをいただいたのですが、チーズフォンジュをしようと思って近くのホームセンターに、セットがあるか問い合わせたところ、売っていないといわれました。主人はガスコンロでできるんちゃうの？とかいうのですが、私もしたことがないので怖いのです。どうしたらいいでしょうか？教えてください。

noname#80097 · Accepted Answer

私もガスコンロでやりましたが大失敗でした…
一番のトロ火でも、火が強すぎて底がコゲコゲでした(-_-;)ううう
そもそも、ガスコンロで出来るチーズフォンデュセットがあるなら世の中にもう普及しているはずです。
　私は失敗から学び、チーズフォンデュセットはあの固形燃料と鍋と火の距離がミソなんだな～ってつくづく実感しました…
　もしガスコンロでされるなら、鍋は陶器の物にして、火は付けっぱなしにしない事をアドバイスします。
　でも楽しくパーティするならセット買ったほうがいいですよ♪

ponta555 · Answer

土鍋等肉厚の鍋なら可能ですね
しかし肉厚材質の違いで普通のコンロでは火力が強すぎて焦がしてしまい勝ちです
焦げないように見張って攪拌し溶けたら簡単な保温プレートに乗せて早急に食べてしまえば可能ですよ
焦がさないことと温度が冷えると急速に固まるのでその点を注意すれば大丈夫です
保温プレートなんてリサイクル店で新品３００円くらいで売ってますよ
参考になれば

otikasann · Answer

すでに回答されている方がおりますけれど、湯せんが良いですね。
カセットコンロを使用し、平鍋に湯を入れ（無ければフライパンで良いです）小鍋にフォンデュの素を入れれば簡単に出来ます。
けれど、ナチュラルチーズにニンニク・白ワインを自分で配合して（適当にやりました）作ったときは、失敗しましたのでレシピがないと、難しいかもしれません　(-_-;)

noname#15871 · Answer

ホットプレート
こんな風にして
http://www.suki2.com/yho-hiro/kimibaba/kako/010303.htm

ただ、何度かやるようでしたら、お鍋を買ったほうがよいと思います。
ガスコンロはお勧めできないです。焦げます。
カセットコンロなら出来るかもしれないですけど。

element53 · Answer

はなまるマーケットでやっていたが100円ショップの土鍋を使えばチーズフォンデュのなべの代わりに使えるとやっていましたよ。

blackblock · Answer

「チーズをいれた鍋を湯せんする」のはどうでしょうか。
これなら、急激に加熱されることもなく、火を止めても温度が下がりにくい。

実際に試した事はありませんので、自信なしです。
（チーズが１００度以下の温度で溶けるかは、未確認）

Tomatodaisuki · Answer

キッチン常備のガスコンロよりも、携帯型のカセットコンロのほうが弱火調整ができるので良いかもしれませんよ。テーブル上でもワイワイできますからね。さらにゴトクの部分を浮かせるアイディアがあれば（メーカーにより形態がちょっと違いますから）良いですね。

　あとは深めの鍋ですか。　長めのフォークはどうにでもなるでしょう。チーズには凝って下さい。ワインは安くても良いのでいろいろ試して下さい。

　これからの季節には良いですよねー。　余談ですが、なにもパンに限りません。アスパラとか、プチトマトという外し技も以外と美味です。

チーズフォンジュは、セットが無ければできませんか？

私もガスコンロでやりましたが大失敗でした…

土鍋等肉厚の鍋なら可能ですね

すでに回答されている方がおりますけれど、湯せんが良いですね。

ホットプレート

はなまるマーケットでやっていたが100円ショップの土鍋を使えばチーズフォンデュのなべの代わりに使えるとやっていましたよ。

「チーズをいれた鍋を湯せんする」のはどうでしょうか。

キッチン常備のガスコンロよりも、携帯型のカセットコンロのほうが弱火調整ができるので良いかもしれませんよ。

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