中辛カレーを辛口にするには？

我が家では子供が小さい為、バーモントカレーの中辛を食べていますが、私には辛さが物足りません。
辛口カレーを別のなべで作るのは面倒くさいので、中辛カレーに何かを混ぜて辛口カレーになる香辛料のような物はないでしょうか？
宜しくお願いします。

No.1 回答者： DJA2C 回答日時： 2005/11/22 16:29

唐辛子パウダーの量ですね。

ガラムマサラやカイエンペッパー（赤唐辛子の粉のやつ）などを入れると辛くなりますよ。

参考URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/00091118802048. …

No.2 回答者： horaemon 回答日時： 2005/11/22 16:30

激辛店などに行くとチリスパイスが置いてあります。

カレー粉自体はあまり辛くありませんが、辛さの原因はこれです。

http://www.officeys.co.jp/item/liv-item/int005.htm

No.3 回答者： garouz 回答日時： 2005/11/22 16:41

量が少な目の場合に，辛くしたいときには，レトルトの大辛などのものをブレンドすると，多少濃厚な味になり，かつほどほど辛くなります．

No.4 ベストアンサー 回答者： mshr1962 回答日時： 2005/11/22 16:46

手っ取り早いのは、一味唐辛子やラー油ですが．．．

S&Bのサイトでの紹介ページのurlです。
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods_list? …
ここのだと「ガラムマサラ」か「辛さ自在」ですね。
専門店のだと「辛味オイル」になります。
http://www.ruriya-goemontei.com/tare/tare_koumi. …

No.5 回答者： guu__guu__ 回答日時： 2005/11/22 16:47

うちでは、一味とガラムマサラとクミンなどスパイスをプラスします。

あと、にんにくのすりおろしを入れると大人味になりますよ。

No.6 回答者： 4994 回答日時： 2005/11/22 16:58

昔ＴＶで砂糖をいれると辛くなると聞きました。

やったことはありませんが・・

No.7 回答者： lemonbarm 回答日時： 2005/11/22 17:04

ニンニク・黒胡椒・唐辛子を加えます。

逆に辛口から、超甘口を作っていました。（全然辛いのが駄目な人がいたので・・・）
その場合、すり下ろしたリンゴ、マンゴーチャツネ、牛乳または生クリーム、バター（辛口にも混ぜてますが、少し足します）を加えて味を調えていきます。
リンゴと牛乳だけでもある程度可能ですよ。

No.8 回答者： redowl 回答日時： 2005/11/22 17:15

滴で　　激変

何滴たらすかで、・・・・・・ハラハラ、どきどき
http://shop.goo.ne.jp/store/paquets/gds/00162/?s …

No.9 回答者： jugger 回答日時： 2005/11/22 17:50

Ｓ＆Ｂ食品より「辛さ自在」という物が発売されています。

これは１皿分の香辛料を、スティックタイプの袋に入れたものです。
これをカレーの上にふりかけのようにかけます。
全部かけてしまうと、結構辛いですよ。
８袋入っていて１００円くらいです。
下のアドレスから、１度ご覧ください。
おすすめです。

参考URL：http://www.sbfoods.co.jp/press/text/2002/0202kak …

No.10 回答者： mori_izou 回答日時： 2005/11/22 18:54

カレーの辛さは、実は唐辛子だけなので一味唐辛子をかけてもいいのですが、粉っぽさが気になるようであればタバスコソースでも良いと思います。