カレー粉を使ったカレーじゃない料理を教えてください。

私はカレーが大好きです。カレーを使ったほかの料理が食べたくて投稿しました。オリジナルのものでもいいです。なんでも教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2003/04/11 20:29

インド料理で有名な、タンドリーチキンはいかがでしょうか？

けっこう簡単に作れますよ。

http://www.nhk-book.co.jp/magazine/special/01_07 …

チャーハンを作る時に、塩・コショウ・カレー粉・醤油かオイスターソース（隠し味程度）で味付けすればカレーチャーハンになります。

http://www.asahi.co.jp/cooking/recipe/2002/r2002 …

コロッケを作る時に加えてカレーコロッケ、から揚げの粉に加えればカレー風味のから揚げ、
ポテトサラダに加えるとカレー風味のポテトサラダになります。

マカロニグラタンのルーに加えても、おいしいですよ。

＊サンマの和風カレー味
http://mbs.jp/mahou/recipe/011115_1.html

＊エビとジャガのカレー味
http://www.e-recipe.org/regulars/186/020514_1.html

参考URL：http://www.nhk-book.co.jp/magazine/special/01_07 …

No.9 回答者： noname#21649 回答日時： 2003/04/12 05:07

てんぷらに.ごく少量入れると.黄色になります。

色が必要なときに使います。

肉料理の臭い消しに使うときがありますが.....。

この回答へのお礼

申し訳ありませんが，皆様にまとめてお礼いたします。
カレーにも色々方法がありますねー。おもいもつかない事がたくさんあり。すごく助かりました。今日ためしてみたんですが、おいしかったです。ありがとうございました。

お礼日時：2003/04/13 22:10

No.8 回答者： huyou_77 回答日時： 2003/04/12 02:21

　追加です、こんなメニューがありました。

　肉じゃがカレー風味
http://www.e-recipe.org/regulars/196/020726_1.html

　新ジャガイモのカレーいため
http://www.e-recipe.org/regulars/135/010521_2.html

　参考にしてくださいね。

参考URL：http://e-recipe.jp/namazu/namazu.cgi?whence=0&ma …

No.7 回答者： noname#161749 回答日時： 2003/04/11 23:38

ジャーマンポテトのカレー風味も良いかと、

好みでジャーマンポテトにカレー粉を足せばOK。

参考URL：http://www.e-recipe.org/features/beer/beer07.html

No.6 回答者： plussun 回答日時： 2003/04/11 23:16

ポテトサラダを作る時にカレーパウダーを入れると、とっても美味しいです。

マカロニサラダでも美味しいですが。我が家ではチーズも入れますが。

他の方が書かれている焼きうどんについてですが、私はＳ＆Ｂフォンドボーディナーカレーをうどん１玉に対して半かけら入れて焼きます。途中ウースターソースも入れますが、これが本当に美味しいです。
良ければ試してみて下さい。

No.5 回答者： huyou_77 回答日時： 2003/04/11 22:56

　タラなんかの白身魚のムニエルを作るときの、小麦粉に少しカレー粉を混ぜます。

（ほんのり色づくぐらいに）
　カレー風味のムニエルは、手っ取り早くておいしいです。

No.4 回答者： terakoya 回答日時： 2003/04/11 22:15

焼きうどんにカレー粉を入れるとおいしいですよ。

(焼きうどんはご存知ですか？焼きそばのうどんバージョンです)
作り方は、焼きそばの作り方と同じですが、ソースの味付けを薄めにして最後にカレーパウダーをふりかけます。

No.3 回答者： nitto3 回答日時： 2003/04/11 20:53

カレーの基本は玉ねぎを炒め、トマトを加えて、スパイスで煮込めば

いいのです、トマト、玉ねぎは同量くらいです。
スパイスの基本はクミン（種子）、ターメリック（ウコン）、
レッドチリー（唐辛子）、コリアンダー、クミン（粉）です、
これも同量くらい、３人前くらいでトータルで小匙いっぱいくらいです。
最後に仕上げのスパイスがガラムマサラといって混合スパイスを
また同量くらい加えて仕上げます。
主材は肉、魚、野菜なんでも合いますね。

No.1 回答者： noname#3546 回答日時： 2003/04/11 20:18

焼きそばでも野菜炒めでもチキンの唐揚げでも、

何でも思うままカレー粉を加えてみてください。
いずれもカレーではありませんし、
カレー風味(隠し味程度でも)が合うもの、多数あります。