No.2
- 回答日時:
私は全く気にせず食べています。
先っぽならではの歯ごたえが好きです。「毒がある」というのは迷信のようです。
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/a …
ちなみにNo.1の方の「海老の尻尾の先を切る」のは
尻尾の先に水分がたまりやすいので調理のために切る、という説が有力なようです。
(揚げ物の水はねや破裂の防止、炒めものが水っぽくならないように、見栄え、など)
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