No.4
- 回答日時:
これが詳しいでしょう。
(PDF ファイルです。)http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/jas_ …
無塩可溶性固形分とは間単位言うと食塩と水分以外の成分です。
可溶性固形分は全体に占める糖分です。
これは日本の基準で海外のものには日本の基準に合わせると別の名前を付なければならない場合もあります。わずかな差でピューレをソースと表示されるのです。あまり気にしないほうが良いですよ!
No.3
- 回答日時:
トマト缶、トマトピューレー、トマトペーストは料理の素材です。
トマトの濃さの順番は、
トマト缶 < トマトピューレー < トマトペースト
となります。
トマトソースとは、上記の素材とその他の素材を使って作られたトマトベースのソースのことであり、玉ねぎ、ニンニクを入れたソースが最も普通のトマトソースかな。
チキンカツや、クリームコロッケによく合いますね。
また、このソースを元にして様々なパスタ料理も作れます。
ペスカトーレ、アラビアータ、プッタネスカ等。
なすとベーコンでも立派な一品となります。
たくさん作って、冷凍しておくのも便利です。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
URLを参考にしてください。
簡単に言うと、トマトペーストはトマトピューレを煮詰めたものです。
参考URL:http://www.japan-tomato.or.jp/process/list.html
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 トマトペーストについて。 1 2022/04/07 21:54
- 食べ物・食材 トマトペーストについて NHK でトマトの番組をやっていて、トマトペーストを Amazon で買いま 7 2022/04/18 13:52
- レシピ・食事 トマトパスタを作ったのですが お店屋みたいにおいしく出来ないのは普通ですよね? 例えば サイゼリヤの 9 2022/08/21 14:46
- レシピ・食事 ほうれん草の調理方法 3 2023/04/17 18:31
- 食べ物・食材 カレーチャーハン、次の日食べれる? 昨日、炊飯器に残った米とカレー粉とトマト缶でカレーチャーハンを作 7 2022/08/31 18:20
- 食べ物・食材 パスタソースを作り冷凍しようと思うのですがトマト以外に何かお勧めの具材はあるでしょうか?前回プチトマ 1 2023/03/05 15:33
- 食べ物・食材 フルーツトマトっていつから料理につかわれたり販売するようになったんですか? 私は平成7年生まれです 3 2022/07/18 04:39
- その他(悩み相談・人生相談) 私の五感が普通じゃないのかもしれない。。。。。。 9 2023/07/07 22:13
- 農学 【トマト農家さんに質問です】トマトはヘタと一緒に収穫しないとすぐに鮮度が落ちるそうです 1 2022/09/11 21:49
- 政治 最近、雨ばかりですが、欧米は干ばつです。日本は雨が降って恵まれてますね? 9 2023/06/02 12:37
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
イカ、エビなどがレンジで跳ねる訳
-
瞬間接着剤の使用について
-
お茶やだしをとるときに使うパ...
-
よく、サイトでフリー素材の写...
-
制御盤用の銘板を安価に自作し...
-
スマホケースの素材で迷ってい...
-
家の前に大手ハンバー屋ができ...
-
アク禁にされてしまったのです...
-
引き出しにくい古いタンスを開...
-
ホームページの素材
-
スクワット椅子、素材のせいな...
-
非遮光カーテンで遮熱機能がつ...
-
クッションフロア及び床材の素...
-
片勾配のすり付け率
-
博物館や資料館所蔵の資料の著作権
-
島忠とHOME’Sの違いについて
-
アクリル板を薄くしたいんです...
-
電車をモチーフにしたグッズを...
-
ホームページ上に芸能人の画像...
-
外国の有名人の写真の著作権も
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
シリコーンゴムという素材のを...
-
瞬間接着剤の使用について
-
よく、サイトでフリー素材の写...
-
強アルカリ水の保管容器について
-
このタオルを探している
-
伸びたり変形したスマホのTPUケ...
-
イカ、エビなどがレンジで跳ねる訳
-
制御盤用の銘板を安価に自作し...
-
お茶やだしをとるときに使うパ...
-
ロウソクで溶けたロウをこぼし...
-
このミニ釜で 鍋焼きうどんは出...
-
漬け物石の役割について教えて...
-
鋼材SUM32について
-
グラフィックデザイナーの方 *...
-
水に浮く透明な板
-
購入した素材が著作権侵害にあ...
-
商用利用の範囲
-
EVCやPEFって何でしょう?
-
アク禁にされてしまったのです...
-
家の前に大手ハンバー屋ができ...
おすすめ情報