No.1ベストアンサー
- 回答日時:
筋子はほぐして醤油漬けにして、小さめの瓶に小分けし、冷凍保存しておくと便利です。
(解凍は冷蔵庫に入れて)http://www.ne.jp/asahi/to/fishroom/fishml/sujiko …
タラコはほぐして、常温で柔らかくしたバターと混ぜておき、茹でたスパゲッティーに混ぜてタラコスパゲッティーにします。(混ぜ合わせてから冷凍保存も出来ます)
上記のものに白ワイン・塩・コショウ・レモン汁を加えると、温サラダにも合います。
同様にほぐしてマヨネーズを加え、ささみを茹でたものを和えても美味しいです。
卵焼きの芯にして焼くと(海苔も一緒に)、彩りがきれいです。
たらこも冷凍保存できますので、一腹ずつラップで包んでからジプロックに入れて冷凍しておくと便利です。
参考URL:http://www.ne.jp/asahi/to/fishroom/fishml/sujiko …
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