No.4ベストアンサー
- 回答日時:
はちみつ(冷蔵庫入れると白く固まってしまいます)
夏野菜全般は常温保存がベター
バナナ(冷蔵庫は適さない.皮を向いて冷凍保存ならどうにか利用可能)
あと,冷凍庫の開け閉めで霜がつくので,
食品は意外に湿気やすいです.
粉末状の食材は避けた方がいいでしょう.
No.2
- 回答日時:
>どうやって区別をつけるのか
知識の積み重ねとしか・・
>例えば熱帯地方の食材
土ショウガ・痛みます。
バナナ・真っ黒になります。
冷蔵庫内部は非常に乾燥していますから、乾燥してはいけないものは適しません。
水に漬けていない豆腐=>高野豆腐のなりそこないになります。。
ケーキなどもラップをしないとパサパサになる。
No.1
- 回答日時:
生の植物は原産地の気候によって貯蔵温度が違います
また換気が必要なもの
乾燥状態がいいもの
湿潤状態がいいもの
土に埋めたほうがいいもの
さまざまです
冷やさない方が保存が効く
サツマイモは室温冬は布団などに包む方がいいです
冷やすと黒いかさぶたのようなものが出来てそこが苦くなります
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