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アスコルビン酸(ビタミンC)の酸化還元電位探しているのですが見つかりません。
ご存知の方教えていただければ幸いです。

A 回答 (1件)

アスコルビン酸の酸化還元電位:


 +0.34V(pH 7.0)

出典 化学辞典(東京化学同人)
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
このあたりの電位ですと理論上はCu、Niイオンは
還元されるのですかね。

お礼日時:2007/08/14 09:29

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