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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ジュースやお菓子にも天然着色料は使われます。
スーパーで売っている加工食品では、着色料を使っていない食材の方が少ないかもしれません。とりあえず早速スーパーに行って加工食品の包装の裏に書いてある原材料を見て見てみましょう。「*色*号」というのが合成着色料、「着色料(**色素)」といった表記のものが天然着色料です。
自由研究ネタとしては赤い天然着色料が面白いです。紅麹や赤キャベツとかならいいですが、イチゴ関係によく使われるコチニール色素、ラック色素とか調べるとゾっとしますよ(苦笑)。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/08/27 00:16
どうもありがとうございます。詳しい回答、助かりました^^
明日スーパーへ行って買ってきます。
えっ、ゾっとするとはどんな意味ですか(笑)
やってみようかな…赤い天然着色料、挑戦してみますw
それでは。
No.1
- 回答日時:
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