No.1ベストアンサー
- 回答日時:
大丈夫か・・腐ってはいないけど、におうと思いますよ。
おいしくないです。カワハギに限らず肝を塩辛やなべなどに入れる場合生きている状態に近いくらい新鮮でないととてつもなくまずいです。・・で、活魚のカワハギはとてつもなく割高なんです。大きいものなど、ん千円ですよね。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/10/07 16:52
早速のご返事ありがとうございます。
やはり肝は新鮮のものでないと、ダメなんですね。
これからカワハギ釣りシーズンです。
頑張って、沢山釣って、カワハギ鍋を楽しみたいと思います。
アドバイスありがとうございました。
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