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お腹が張るようになり、LG21というヨーグルトを購入して毎日食べるようになってから体調がよくなりました。できればこのLG21ヨーグルトをもとにヨーグルトメーカーで培養したいと思っているのですが、LG21乳酸菌は自宅では培養できないのでしょうか。増やせたとしてもただの乳酸菌だけなのでしょうか?詳しい方よろしくお願いします。

A 回答 (1件)

基本的に


一種類の乳酸菌からは親株と同じ種類の子株が増えます。
別の乳酸菌が増えることはありません。

ただし、ヨーグルトに数種類の乳酸菌が混ざっている場合は、
一番繁殖力の強い乳酸菌が増え、他の乳酸菌は増えにくいです。

ヨーグルトメーカーで培養してもLG21が増えているかどうかは
詳しく調べないと分からないですよ。
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