おにぎりレシピ

お友達の家でクリスマスパーティーをするんですが、
私は炭水化物担当になりました。
ピラフは去年したので、今年はおにぎり希望との事なんですが、
持ち寄りパーティーにぴったりのおにぎりレシピ教えてください。

No.5 回答者： kodakara 回答日時： 2007/12/19 17:40

美味しい焼き肉屋さんで、おにぎりが出たんですが、

とっても美味しかったのでご参考に！

ボールに入れたご飯に、ごま油少々、すりごま、一味少々、塩か、少量の醤油を混ぜ、一口大に丸く丸め、韓国のりを下に敷いて乗せるだけでした。
私は、唐辛子の葉の佃煮を入れてみたんですが美味しかったですよ！

後、我が家のおにぎりです！

・ほぐしたしゃけ＋ゴマ、
・梅肉＋鰹節＋カリカリ梅の刻んだもの＋しょうゆ少々
（桃屋の梅好みだったかな？！あれが一番おいしいです。）
・壬生菜の漬物＋すりごま
（なければ、野沢菜を細かく刻んだもの）
全て、入れずに残しておいて下さいね！
それぞれ、ボールに入れて、ご飯を入れ混ぜます。
丸く丸めて、焼きのりで、くるっと全体をくるんで、
包丁で上を十字に切ってその切り込みに同じ具を少量入れます。

あと、塩のおにぎりを同じように作って、
海苔ではなく、高菜の漬物で（油炒め・刻んでないもの）くるみます。
もう一つは、海苔でくるみ、十字を入れその真ん中にから揚げを入れます。（惣菜でも冷凍ものでもOKです）

No.4 回答者： oshietesky 回答日時： 2007/12/19 17:03

小さく握ってお団子みたいにしても食べやすくて可愛いですね。

http://baby.goo.ne.jp/member/comomama/obentou/03 …

卵を巻いたり、ベーコンを巻くのも華やかです。
http://studio.national.jp/cooking/detail.do?reci …
http://www.nipponham.co.jp/mori_kaori/recipe/v_o …

おにぎりレシピ集です。
http://www.cookingnote.com/menu/washoku/rice/oni …

No.3 回答者： noname#49378 回答日時： 2007/12/19 16:32

大きいと色々な種類が食べられないので、握り寿司ぐらいの大きさの

おにぎりを沢山作ってはいかがでしょうか？
１００円ショップで売っている、俵型のおにぎり型でも良いと思います。
おかずが沢山用意されるようでしたら、そんなに凝ったものでなくても
良いと思いますが・・・ワカメ・ゴマ・チーズ（細かく切ったもの）とか
なかなか斬新でオススメです。

No.2 回答者： redowl 回答日時： 2007/12/19 16:29

楽しい演出をプラスするなら

おにぎりを、可愛いらしいものに・・
プチサイズで，形も数種類・・・

中に具を入れるのが大変ならば、
　表面を　ふりかけ　にするとか
　混ぜご飯にするとか

肝心の　プチ型が１００均とかにあればいいのですが。
http://plaza.rakuten.co.jp/nikonikonoki/2006

No.1 回答者： takuranke 回答日時： 2007/12/19 15:51

色々な具を使って種類を多くする

（シャケ、昆布、梅干、たらこ、明太子、高菜、からし菜など）

松茸のお吸い物を使ってご飯を炊き、
エリンギを細かく切って、出汁で煮て、汁は入れないようにご飯に混ぜて、松茸ご飯もどきおにぎり（海苔は巻かない）。

釜飯の素を使って、炊き込みご飯おにぎり