圧力鍋について教えてください

Question

結婚を機に鍋を買い揃える事になり、圧力鍋に興味をもっています。
共働きなので、時間の短縮にもなるかと思っていますが、
価格も高いですし収納スペースも限られているので出来るだけ無駄のない買い物をしたいと思っています。

1.　どのメーカーの鍋をお使いでしょうか。
2.　ティファールの圧力鍋にもなる鍋なら、パスタも茹でられるし、
普通の鍋としても使えて便利だと思ったのですが、他のメーカーも同じでしょうか。
3.　また、ご飯も炊けるとのことなので、炊飯器を買わなくても済むかと思ったのですが、
やはり炊飯器は別に買った方が便利なのでしょうか。

質問だらけですみません。
よろしくお願いいたします。

taracco · Accepted Answer

メーカーはわかりません。。

炊飯器は別に買ったほうが良いと思います。
もし・・カレーやシチューなどを圧力鍋で作る場合、ご飯はどうしますか？　少なくとも、圧力鍋で炊飯用に１コ用意したほうが良いと思います。

電磁調理器や、ガスコンロによっては、”おかまモード”みたいなものがあって、専用のお釜があったりしますが～

電子レンジで１～２合位なら炊けるものもありますよ。
http://www.osamanoidea.com/webshop/data/W152290.htm

okiretti · Answer

こんばんは。

1：ティファールの圧力鍋を使用してます。（結婚時にアムウェイの鍋セットと悩みましたが、いただいたティファールのセットを愛用してます。）

2：パスタは普通の鍋として使用してゆでてます。母は三陸アルミニウム？というようなメーカーの圧力鍋を使用していました。シチュー、カレー等では、お肉がすぐに柔らかくなりますし、豆類（大豆、あずきなど）も3～5分で柔らかくなります。最近では、栗の渋皮煮も作りました。時間短縮＆エネルギー削減ですな！

3：確かにご飯も炊けます。でもコンロを占有するので、場合によっては邪魔になるかも？しれません。炊飯器は別にあったほうが良いと思います。

oobankoban · Answer

1.ピースというメーカーのを使っています。
暮らしの手帖で・１番良い・となっていたので「そうか」と使い始めて１７年。
昨年、合羽橋でティファールのがあったので、店長さんに聞いたら「ピースの方がいいよ、プロはたいていピース」と言われ内心ウフフです。

２．圧力をかけなければ、厚手の普通の鍋ですからパスタも茹でられます。

３．日本メーカーだからご飯はもちろん炊けます。すっごくおいしいです。とくにおこわ系はむっちりして蒸したのよりおいしいです。《焚いたのを１食ぶんずつ冷凍にして保存、必要なぶんだけレンジで解凍》の手もあります。

hiromakaho · Answer

圧力鍋って便利そうですね。（私自身は持ってないのですが、主人の母がつかってます。）

３番についてですが、うちでは炊飯器を使っていません。
５層のお鍋をつかって炊いているからです。
炊飯器って便利かもしれませんが、電気代はかかるし、保温を使うと黄色っぽくなるし・・・。５層のお鍋は保温は出来ないけど、３合なら２０分くらいで炊けます。

ちょっとしたアドバイスでした。

Eivis · Answer

１）私の所では[LAGOSTINA]の圧力鍋を大小２個使っていますが、、、

２）スパゲッティや、竹の子の下拵えで煮る時など普通の大型鍋の代わりにもなります。 

３）残念ながら炊飯には使用した事がありません。

　　　圧力鍋を安全に使用するには、[フタの閉め方][調理中の注意][蒸気の抜き方][フタの開け方]などにお気をつけ下さい！
　　　[フタの開閉時の注意]が守られるなら安全で便利な調理器具です。 


http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=349945　・・・＃２参照。

参考URL：http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=349945

gatten · Answer

１．日本のメーカーです。輸入物は高価なので手が出ませんでした。スーパーの特売で7千円ぐらいでした。最近は5千円台もあるようですが。参考URLはギフトのサイトですが、大きいスーパーの調理器具売り場も探してみてください。
２．圧力鍋の調理法はどこのメーカーも一緒です。加圧をしなければただのなべとして使えます。例えばカレーを作る際、肉、野菜は圧力調理ですがカレールーを入れてからは普通の鍋としての利用です。唯一の違いは加圧の調節方法。錘が回るタイプは加圧中威圧感があります。鍋の重さはそれぞれですので手にとって確認してください。
３．ご飯はおいしく炊けます。調理時間も最短で20分ぐらい、つやと歯ごたえは格別です。母が炊飯器をセットし忘れた時は圧力鍋の出番でした。最近の電気炊飯器も加圧を売りにしたものもありますが、ガス＋圧力のパワーには劣ります。そういう私は炊飯器を持っていません。唯一の難点は圧力をかけている5分間蒸気の音がすることです。また、夏の間冷房中の部屋の中でガスを使うと矛盾を感じます。例えば炊飯器がないと、カレーを作る時圧力鍋一つだと先にカレーを加圧調理し、別の鍋に移しルーを入れ、その間に圧力鍋でご飯を炊く。ちょっと面倒ですね。
　シャトルシェフも持っていますが、活躍比率は５対５どちらも炊事にかかる手間を大幅に減らしてくれます。

参考URL：http://store.yahoo.co.jp/shaddy/020406037.html

mind4 · Answer

１．ティファールの圧力鍋を使っています。
２．他のメーカーでもパスタはゆでられるものとダメなものがあるそうです。
　　箱などに表示があるはずです。でも、圧力鍋でゆでたパスタはもったりしてパ
　　スタ特有の歯ごたえに欠けるからよくないというイタリアンのシェフの話もあ
　　りましたよ。
３．ご飯も炊けます（おいしいです）が、共働きとのこと、ご飯は炊飯ジャーでタ
　　イマーかけて炊くことが多くなると思います。圧力鍋で毎度毎度ごはん炊くの
　　は手間ですし。
補足：圧力鍋は冷えて圧力が下がるまで結構時間がかかります。煮るのは速いけ
　　ど、蒸らしの時間は必要です。長めに煮て、水で冷やすことも多くなるかと思
　　われます。一回減圧が不十分で蒸気噴出事故（！！）になったことがありまし
　　た。掃除、大変でした。

don_cha · Answer

家で使っている圧力鍋（メーカでは活力なべと表記）は、別購入にもなりますが、ガラスの別蓋、真空用の蓋などもあって、普通の鍋、無水鍋、圧力鍋、保存容器として使用が可能です。（参考ＵＲＬのもの）
実際使って、特にコレといった問題もなく気に入っていますね。

炊飯器はやはり別にあったほうがいいと思いますよ。
タイマーをセットしておけば時間になればご飯が炊けている状態にもできますから。

参考URL：http://www.asahikei.co.jp/

mamekan · Answer

１．「圧力鍋美食」という物を使っています。容量は3.5リットルです。
結婚式の引き出物で頂いたのでメーカーが分かりません。
二人家族なので丁度良い大きさです。
もちろん普通の鍋としても使えます。
例えばカレーの場合、材料を炒め水を入れてアクを取るところまで
フタをしません。煮込む段階になってから圧力をかけます。
パスタも茹でられます。

２．ティファールのほうが私の持っている鍋よりも性能では上でしょう。
私も興味あります。

３．圧力鍋を２つ買うなら別ですが、炊飯器は必要だと思います。
圧力鍋を使ったおかずとご飯というメニューですと、
圧力鍋１つで対応するのは難しいかと。
いくら短時間で出来上がると言っても不便だと思います。
しかし圧力鍋で炊いたご飯美味しいですよ。
買ったら是非試してくださいね。

圧力鍋について教えてください

メーカーはわかりません。

こんばんは。

1.ピースというメーカーのを使っています。

圧力鍋って便利そうですね。

１）私の所では[LAGOSTINA]の圧力鍋を大小２個使っていますが、、、

１．日本のメーカーです。

１．ティファールの圧力鍋を使っています。

家で使っている圧力鍋（メーカでは活力なべと表記）は、別購入にもなりますが、ガラスの別蓋、真空用の蓋などもあって、普通の鍋、無水鍋、圧力鍋、保存容器として使用が可能です。

１．「圧力鍋美食」という物を使っています。

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