No.1ベストアンサー
- 回答日時:
この回答への補足
ありがとうございます。
確かに塩抜きしなければだめなんですね。
ところでこの塩分は海水の塩分を抜くのでしょうか?
それとも採った後の加工で使う塩分を抜くことになるのでしょうか?
ご存知でしたら教えてください。
お手数おかけします。
No.2
- 回答日時:
生昆布というのは塩漬けですか?
それとも塩に漬けていない本物のなま昆布ですか?
これはきっと漁師から直接頂けば塩を振ってないものってことですね。
ありがとうございます。
今回のは宮城だったかな?そちらから送られてきたものをいただいたので塩が降ってあるものだと思います。
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