
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ジャガイモは傷みやすいですが。
カレーは香辛料がたくさん入っているので、冷蔵庫で2日なら、まず大丈夫ですよ。
気になるなら、明日の夜にでも加熱(火入れ)し、また冷まして冷蔵しておけばまちがいありません。
ただし、私の経験上はまず100%大丈夫ですが、万が一という事はありますので、
食べる前に匂いを嗅いだり味を少し確かめて「大丈夫か?」の最終判断は自分で確認してくださいね。
じゃがいもですか、参考になります。入れようと思っていたので代わりを迷い中です…
私の留守中に家族に食べてもらうので火入れはできませんが、さすがに匂いがおかしかったら食べないとは思います。ありがとうございます。
No.3
- 回答日時:
一人暮らしの時は、2~3日なら常温放置→再加熱で食べてました。
ただ、梅雨や夏の時期は1日でアウトだった経験があります。
じゃがいもが入っているなら注意が必要です。
経験上、じゃがいもがセーフなら安心。
ま、溶けて混ざってたりしますけど・・・
冷ましてから冷蔵庫に入れれば充分もつと思います。
再加熱は、レンジだと相当みっちり加熱しないと熱のむらがあるそうなので
鍋で火にかけた方が良いそうです。よほど気になるなら、加熱後に
あまり空気に触れさせないようにすれば安心出来るかも?
タッパに入れ替えたりすれば、その分空気に沢山触れてより雑菌が
入りやすくなります。少しの差でも、菌の繁殖力を考えれば大きな差。
ちなみに私は、タッパに入れ替え冷蔵庫に入れっぱなしで3日後に
レンジで温めて余裕で食べてます。参考までに。
やっぱりじゃがいもはダメなんですね!いれずに作っています。
なるべく簡単に食べてもらえるよう、鍋ごと冷蔵するつもりです。
3日後余裕で食べられるとのこと、安心しました、ありがとうございます!
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