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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「発掘!あるある大事典」のサイト(参考URL)の「放送テーマIndex」に過去の放送分の内容が載っています。
第326回 03.16 『抜け毛・薄毛』 に、
「あるある」が独自に、煮魚・蒲焼き・オイルサーディンと調理法別に「アミノ酸分析」を実施。
調理法に関わらず「メチオニン」「システイン」がたっぷり含まれていました。
とあります。しょう油煮にこだわらなくても良いようですよ。
参考URL:http://www.ktv.co.jp/ARUARU/
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