No.1ベストアンサー
- 回答日時:
>1.この芽はすぐに除去してしまうほうが良いのでしょうか?芽に栄養を取られそうなので、取っていますが。
その通りです。栄養を取られますから、すぐに取ってください
>2. 保存は、新聞紙でくるんでからビニール袋に入れて、立てています。この方法より良い保存方法があれば教えてください
全部一度にすりおろしてフリーザーバックに一回分ずつ小分けして
冷凍をしておくと何時でもすぐに食べられてとっても便利です
芽が出たり腐ったりする心配も有りません
薄く平らにしておけば解凍もすぐに出来ますし、食感も全く
変わりません。絶対にお勧めです
この回答へのお礼
お礼日時:2009/10/21 13:38
ご回答ありがとうございます。
すりおろして冷凍、そう言えば聞いたことありました。やはり便利なんですね。
ただ、うちではすりおろし以外にも千切りサラダとか、ソテーとか煮物とかで使うので、生の状態での保存が合っているようです。
でも、すりおろし用に、一部は冷凍も挑戦してみたいと思います。
ありがとうございました。
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