No.7
- 回答日時:
義姉の実家で作ってました。
横浜の北部です。
曰く、普通のうどんとほぼ同じ製法らしいですが、粉と水の分量に多少違いがあるらしいです。
要するにコシのない極細のうどんという感じ。
そういう関係で、大人になってからシャレで差し入れてくれた事がありました。
当たり前ですが、子供の頃に食べたよりもおいしくなかったです。
懐かしさとか思いでなどはいっぱいで、甘酸っぱい気持にさせてもらいましたけど(笑)
今度会ったら、詳しく聞いてみますね。
No.5
- 回答日時:
東海圏です。
私の地方では、ソフト麺にはミートソース・カレースープが定番でしたね。この前、無性にあの味が恋しくて、市販のゆでうどんを買ってきて、ミートソースをかけて食べました。
給食よりは少し上品(?)な感じにはなりましたが、充分代用できました。
あ~。懐かしいですね。
No.4
- 回答日時:
関東です。
ソフトめん大好きでした。私の学校では”ちゃんぽんめん”で、具の多い汁とソフトめんがセットのことが多かったです。
それらしいレシピはみつけたのですが ホントかな。
確かにゆですぎたスパゲティのような感じかな~
参考URL:http://member.nifty.ne.jp/gutara/uma20021117.htm
返信遅くなってすみません!
長い間PCを止められていました!
そうそう!僕の地域もちゃんぽんっぽい感じです!
あはは 懐かしい♪ レシピのページありがとう!^^
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
九州地方では、細い きいろのやきそば状の麺でした
グ入りのスープなどかけてたと思います、
「ごもくめん」とでも言いましょうか。
ぬるくて B級の美味でした
これも 今でもスーパーなどに「3袋100円」くらいで売っています。関東でも見ました
麺がちぎれたくない場合、袋ごと30秒ほどレンジにかけると、ほぐれやすくなるので それにお好みの汁をかけるとよいかと思いました
No.1
- 回答日時:
わたしは関東出身ですが、ソフト麺は大好きな献立でした。
カレーをかけて食べていたんですが、関西でもそうでしたか?
作り方はわかりませんが、学校給食を小さい喫茶店のようなところで食べられるところがあるそうです。
そこでなら食べられるかもしれませんよ。
(わたしは同じような食感を求める為に、うどんやパスタなどにカレーをかけて食べたことが・・・)
返信遅くなってすみません!
長い間PCを止められていました!
学校給食欲しい~~♪
喫茶店ですかあ
僕のところはカレーではなく、スープみたいのにつけましたー
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