ゆで野菜の消費期限

５／３０夕方に茹でたブロッコリーと枝豆が冷蔵庫にあります。
３１日、１日は料理をしなかったので普通の容器に入れてそのままです。
何日間くらい保存できるのでしょうか？
普段、調理済みのものをあまり保存しておかないので、微妙にわかりません。
よろしくお願いします。

No.2 回答者： O-LEO 回答日時： 2003/06/02 03:24

ためしに枝豆を１つ食べてみてください。

もうすっぱい可能性があると思います。
ゆでた野菜は冷めたらすぐに冷凍にすれば保存できますが、
そのまま冷蔵庫に入れれば腐ると思います。

この回答へのお礼

お礼が大変おそくなり、申し訳ありません！！

冷蔵保存はあまりきかないのですね・・・
これからは、すぐに食べれそうも無いときには冷凍にします。

ありがとうございました。

お礼日時：2003/06/15 15:09

No.1 回答者： noname#21649 回答日時： 2003/06/02 03:18

冷蔵庫一般で.かつ.

＞料理をしなかった
より.冷蔵庫の扉の開閉をほとんどしなかった
として.答えます。

腐敗を考えるともって最大1週間です。
乾燥等による劣化を考えると.3－4日でしょう。

この回答へのお礼

お礼が大変遅くなり、申し訳ありません！！

乾燥による劣化もあるのですね、知りませんでした。
そうですね、様子を見てそのまま放置しておいたら、
４日目にはすでに怪しい臭いが少ししてました。

ありがとうございました。

お礼日時：2003/06/15 15:07