さやいんげんはサヤごと食する状態だと思うのですが、それが

さやいんげんはサヤごと食する状態だと思うのですが、それが
マメ(種)だけの状態になったものは何と呼ばれるのですか?

単純にいんげん豆で良いのでしょうか。教えていただければ
幸いです。

No.1 回答者： hiroshima 回答日時： 2010/05/20 17:30

「グリーンピース」では

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2010/05/20 18:05

No.2 ベストアンサー 回答者： huankaisyo 回答日時： 2010/05/20 17:33

　インゲン豆は日本だけでも200種もあります。

豆を食べるインゲンは白インゲンやうずら豆、フラジェオーロなどがあります。

さやインゲンはさやを食用にしますので若採りしますが、それには適したインゲンがあり、どじょうイン

ゲンやモロッコインゲン、サーベルインゲン、平さやインゲンなどがあります。枝豆は大豆の若いも

の、さやえんどうとは全く違う種類です。

この回答へのお礼

詳しいご回答で大変参考になりました感謝申し上げます。

お礼日時：2010/05/20 18:05