20を越えるHLB(Hydrophile-Lipophile Balance)の意味が分からず質問させてもらいました。
HLBは定義から0-20の間に収まると認識していました。
(ex. グリフィン法:HLB値=20×親水部の式量の総和/分子量)
ところがpoloxamer 188(HLB 29)やsodium deoxycholate(HLB 24)のように20を越えるHLBが示されているものを散見します。これらのHLB値はどのように定義されているのでしょうか?抱き込む水まで考慮した値なのでしょうか?
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