No.5
- 回答日時:
No.4です。
生でマッシュルームを食べるには、薄くスライスします。
私がこのことを知ったのは、ある調理師専門学校がひらいていた料理教室での講習でした。
初めての時はびっくりしましたけど、なかなか美味しいですよ♪
テレビ東京の「太一×ケンタロウ 男子ごはん」という番組で、国分太一の作ったサラダがまさにこれでした。
過去レシピを載せてるブログがあるようですので、一度検索されてみてはいかがでしょうか。
該当するメニューは #128『ミートソースパスタ&太一メニュー・ロケッポ』です。
URLから個人が法人かの区別が付けにくかったので、念のためリンクは貼らないでおきます。
前回の回答でこのことを書かなかったのは、忘れてたんじゃなくて、放送を見たのが3日前だったからなのです(^◇^;)
No.3
- 回答日時:
クリームチーズとみじん切り(すりおろした)にしたニンニクを混ぜたのを、
ひっくり返したマッシュールームにのせて(入れて?)オーブンで焼く。
出来上がりにパセリのみじん切りをちらすと彩りがきれいです。
スタッフドマッシュルームで検索すると様々なフィリングが出てきます。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
肉か魚をフライパンでオイルで焼いて、
バターを加熱し、薄切りマッシュルームを。
最後にマッシュルームのバターソースとして上からかける。
アーモンドの薄切りを散らすとなお綺麗。
魚をホイル焼きするとき、一緒にくるんで入れる。
テーブルにセッティングする際
レモンなどのかんきつ類と一緒にすると綺麗。
ピザの具にする
パイ生地やベーコン・ハム・卵・生クリームが
あるなら、キッシュにする
シチューと同じ路線でもいいなら、ハヤシライスもいいですね。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/11/17 08:55
お礼が遅れてすみません。
おいしそうですね。
>シチューと同じ路線でもいいなら、ハヤシライスもいいですね。
ハヤシライスよりも カレーライスの方が好きなんですが、カレーに入れてもおいしいですよね。
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