![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
かぼちゃは適当な大きさに切り、硬めに茹でて冷凍保存できます。
凍ったまま、煮付けることができますよ。
柔らかく煮て、ピューレ状にして冷凍しておくと(茹でて潰しておく)
かぼちゃスープや、かぼちゃコロッケなどに使えます。
http://www.city.obihiro.hokkaido.jp/hp/data/page …
参考URL:http://www.city.obihiro.hokkaido.jp/hp/data/page …
この回答へのお礼
お礼日時:2003/08/31 22:21
お返事ありがとうございます!
そうか~かぼちゃって冷凍保存して大丈夫なんですね!
ピューレと固形と両方保存しときます!
ありがとうございました!
No.4
- 回答日時:
かぼちゃの煮つけ、かぼちゃのコロッケ、パンプキンプディングなど
色々メニューが浮かびますが、簡単でちょっと変わった、デザート感覚
で楽しめる変わり従兄弟煮を紹介します
材料はかぼちゃ1/4個、パイナップルジュース、缶詰の小豆(小)、
バター、塩です。
1)かぼちゃは種とわたをおおきなスプーンなどでとり、さっと洗って
皮をつけたまま、3センチ角ぐらいに切ります。すべらないまな板の
上で、気をつけて切ってくださいね。
面倒でなければ角を落として(面取り)、底にあたる皮を少し削いで
おくと煮くずれず、はやく火がとおります。
2)ステンレスかほうろうのなべにかぼちゃを並べて、小さじ1/4ぐらいの
塩を振りいれます。パイナップルジュースを1パック(200mlぐらい)
入れ、たらなければかぼちゃが鍋のなかでひたひたに浸かるように
水を足します。バター大匙一杯ぐらいをかぼちゃに乗せて、
鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして、焦げないように気をつけて
煮詰めていきます。
3)鍋の水分が少なくなったら、かぼちゃを大き目の皿に取り出します。
4)鍋に残ったジュースに缶詰の小豆を加え、火にかけ、手早まぜて
軽く暖めます。
4)かぼちゃの上に小豆をのせれば出来上がり。
パイナップルのほのかな酸味と小豆の甘さが不思議とかぼちゃにマッチ
します。冷蔵庫に入れて冷めてもおいしいですよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/08/31 22:27
お返事ありがとうございます!
パイナップルとかぼちゃとは意外な組み合わせですね
でもかぼちゃの調理方法を詳しく書いてもらって売れしいです!
ありがとうございます
No.2
- 回答日時:
naonaonaonaoさん、こんばんは。
一口大に切って、冷凍しておきましょう。すぐに使えて便利ですよ。軽く蒸すか、ゆでるかしてあるとさらにベターです。
私は、ベーコンと炒めて、お酒、砂糖、しょうゆで甘辛く煮るのが好きですが、グラタンなんかもいいですよ
いろんなレシピはこちらに「かぼちゃ」と入れて、ご覧ください。あなたにぴったりのが見つかるはずです。
おいしくできるといいですね。
参考URL:http://www.cookpad.com/
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- シェフ カボチャについて 2 2022/08/12 16:42
- レシピ・食事 煮物、スープ、サラダ、きんぴら、天ぷら、パイ以外のカボチャ料理。 9 2022/08/27 16:46
- 電子レンジ・オーブン・トースター 電子レンジについて質問です。 4年利用していた電子レンジが今朝故障しました。 異音がしてエラーメッセ 6 2022/08/28 20:30
- 食べ物・食材 食用の油についてです。 子供の時から料理中に油が出たり使ったりすると、身体中が気持ち悪くなります。 1 2022/04/24 10:03
- 引越し・部屋探し 大学生男です。来月から一人暮らしを、始めるのですが揃えるべきものやあった方がいいものなど教えていただ 4 2022/07/02 13:32
- 法人税 電子帳簿保存法について 1 2022/04/07 11:17
- 食べ物・食材 一人暮らしで、料理をするのは安いですか? 野菜を買ったり 肉を買ったりしたり 一食分の小さいのを買う 17 2022/05/02 07:25
- その他(料理・グルメ) ロバート 馬場 料理 ロバートの馬場さんのYouTubeで、フライパンや鍋を使わず電子レンジのみで調 3 2022/05/08 09:17
- 食べ物・食材 2か月間冷凍していた天ぷらをおいしく 食あたりしないで 食す良い方法は無いですか。 7 2023/05/19 10:08
- 食べ物・食材 カボチャの種の食べ方。 5 2022/08/31 15:21
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
今晩、夕食のマカロニグラタン...
-
卵焼きなんですが、これカビで...
-
体育で行う団体行動について質...
-
かぼちゃを煮たらぼそぼそにな...
-
今日家でカレーを食べたのです...
-
作ってしまったシチューの肉臭...
-
好きなじゃがいも料理は?【蒸...
-
開封後のクリームチーズって?
-
お肉屋さんのコロッケの作り方
-
女子高校生の好む食事教えて下...
-
カレーとビーフシチューって同...
-
マリネ・・・サーモンが白くな...
-
下痢の時のお弁当は何を作れば...
-
ホワイトソースが白くなきゃい...
-
時限爆弾(遊び)のつくりかた
-
グラタンに味が足りない
-
カレー以外にありますか?
-
皆さんは、クリームシチューの...
-
ジョナサンの中華風チキン
-
かぼちゃ焦がしちゃいました!SOS!
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
作ってしまったシチューの肉臭...
-
体育で行う団体行動について質...
-
オーブンに付いて、急いでます
-
今晩、夕食のマカロニグラタン...
-
グラタンに味が足りない
-
たくさん頂いちゃったので、凍...
-
開封後のクリームチーズって?
-
カレー以外にありますか?
-
女子高校生の好む食事教えて下...
-
硬くなった6Pチーズの食べ方、...
-
グラタンが固まらない・・・
-
シチューのルーはホワイトソー...
-
今日家でカレーを食べたのです...
-
卵焼きなんですが、これカビで...
-
柔らかい料理
-
マリネ・・・サーモンが白くな...
-
いばらまんじゅうの作り方
-
ミートソースには、デミグラソ...
-
かぼちゃを煮たらぼそぼそにな...
-
コロッケに塩をかけて食べるの...
おすすめ情報