きゅうりのおしんこは？

だいこんのおしんこは沢庵ですが
きゅうりのおしんこは？

きゅーちゃんは商品名ですよね？

ご回答よろしくお願いします。

No.3 ベストアンサー 回答者： mlt-tlm 回答日時： 2012/03/14 16:35

大根のおしんこは、沢庵以外にもいろいろあります。

酢漬け、粕漬け、塩漬け、糀漬け、糠漬け・・・、
その中の一つに干してから漬けた沢庵があります。

同様にきゅうりのおしんこにも、いろいろあります。
酢漬け、粕漬け、塩漬け、糀漬け、しば漬け、辛子漬け、味噌漬け、福神漬け・・・、
と言った具合です。

総称して、大根のおしんことかきゅうりのおしんこでよいと思います。
でも、漬け物の種類はたくさんあるので、分かりやすくするのであれば、
大根の○○漬けとかきゅうりの○○漬けとなるんじゃないでしょうか。

はあ、お漬け物が食べたくなりました。

この回答へのお礼

漬物にもたくさんの種類があることを知りませんでした。
食べたくなってきますね～
ありがとうございました。

お礼日時：2012/03/20 00:01

No.2 回答者： gonba 回答日時： 2012/03/14 12:41

<きゅうりのおしんこは？>

一般的には、きゅうりの「糠漬け」のことを「きゅうりのおしんこ」と言いますが、糠漬け以外でもおしんこと言いますよ？
「塩麹漬け」「粕漬け」「塩水漬け」「塩で揉んだだけの物」「出汁醤油漬け」全部おしんこです。

この回答へのお礼

きゅうりのおしんこにも色々種類があるのですね。
勉強になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2012/03/20 00:01

No.1 回答者： noname#151196 回答日時： 2012/03/13 22:16

沢庵は丸のまま日干した大根を糠漬けにしたものです。

大根を日干しせずに漬けたら大根のおしんこですね。沢庵とは言いません。
胡瓜のおしんこは、やっぱ胡瓜のおしんこでいいんじゃないでしょうか。

この回答へのお礼

沢庵とだいこんのおしんこは違うのですか。
知りませんでした。
きゅうりのおしんこはきゅうりのおしんこですね。ありがとうございました。

お礼日時：2012/03/15 00:29