No.4
- 回答日時:
沖縄は長寿県ですから料理もヘルシーです。
豚肉をよく茹でて脂を取ってから調理する
緑黄色野菜をよく食べる
昆布や海藻をよく食べる
塩分の少ない料理
お茶、黒糖、豆腐を良く食べる
ご回答有難うございます。
最近は長寿ランキングも落ちていますが。。。。
沖縄県民からすると以外な印象を持たれてるようです。
参考になりました。ありがとうございます。
No.5
- 回答日時:
生粋の九州人です…今は仕事の関係で他府県に住んでいますけど…(笑)
幼いころから祖母や母親が沖縄料理をよく作ってくれましたよ。特に『お気に料理』と言えばゴーヤチャンプルーですね。ゴーヤ・豚肉・炒り玉子の組み合わせが絶品です!!苦手だったゴーヤの苦味が克服出来たのも、ゴーヤチャンプルーの美味しさのお陰なんで感謝してます(笑)
さて本題なんですが…他の回答者の皆さんが書かれているとおり、健康等に関する理由が1番だと思います。ゴーヤチャンプルーを例にあげても夏バテ防止にはもってこいですから。
若い頃に看護婦だった(今は看護師ですが当時の職名は…)祖母が『沖縄の人達に長生きな方が多いのは、やはり沖縄料理が身体に良いからね~』とよく言ってました。
ググってみると血糖値を下げる・癌になりにくい・体内の抗酸化作用を高める等の事が書いてあるので『さすがは元看護婦の祖母。言ってる事が本当だ~』と納得でした。
余計なお世話なのは承知しています。質問者さま…身体にとても良い沖縄料理を見直して是非とも好きになって下さいませ…よろしくお願いします。長文すみませんでした…(笑)
ご回答有難うございます。
確かにゴーヤーは凄く健康に良いですよね!
ゴーヤーは食べれるのですが、肉系がなかなか見た目が好きになれません(笑
お優しいお言葉有難うございます
No.6
- 回答日時:
そうはおっしゃいますが、東京での沖縄料理普及はかなり難航していましたよ。
沖縄返還から40年余り、JAL沖縄就航から20年余り、これだけ沖縄人が東京に出稼ぎに来ていて、住みついてもいるわりには、店ができては潰れ、できては潰れを繰り返して、やっとこの数です。
人気があるというよりは、飲食店に足を運ぶ世代が、やっとこの味に慣れてきたのと、店側の努力がやっと軌道に乗ってきたといってもいいのではないでしょうか。
なお、一口に沖縄料理といっても、さまざまですしピンキリですが、東京近辺でも、労働者向けのギトギトで塩分過多の店もあれば、若者向けにこじゃれた盛り付けをして、選びやすくて洗練されたセットメニューなどを用意している店もあります。
No.7
- 回答日時:
こんばんは。
沖縄料理店だけではなくて、頻繁に沖縄に足を運ぶ人も増えてますし、
沖縄アクターズスクールだの何だの沖縄出身を全面に押し出した芸能人もやたら多いです。
で、興味があって少し検索してみたら面白い記事を見つけました。
なるほど~って感じです。少なくとも芸能界の沖縄ブームの原点は彼女だと思えます。
http://www.oricon.co.jp/news/todays/44819/
本題から逸れてしまいましたが、沖縄料理ブームは一連の沖縄ブームの一部でしょう。
私自身は沖縄料理があまり好きではないのでよく分かりませんが、
沖縄=長寿=身体にいい、みたいな感じでイメージは悪くありませんし、
食材にしても何にしても気分的には外国の料理に近い感じがして盛り上がるのかも。
ご回答有難うございます。
沖縄ブームの理由が安室さんになっているのは間違えありませんね。
確かに外国文化も混じっていて面白いのかもしれませんね。
No.8ベストアンサー
- 回答日時:
増えてる??
全くそんな気もしなく どんどん減っているような気もしてます。
約10年前のNHK連続TV小説「ちゅらさん」のあたりで
一気に店舗数が増えた気はします。
(その増えた店舗が ポツポツと閉店してってる印象)
とはいえ それよりも前よりは数倍に増えている状況だとは思います。
ちょっと変わった料理ではあるが 大衆店であることと
癖が強すぎるわけではないので 仲間内でワイワイガヤガヤ
呑みに行ったりでちょうど良くそのまま受け入れられていると思いますよ。
泡盛・古酒も度数は高いがクセはそんなに強くないし
ご回答有難うございます。
減っているのですか。。。
やはり沖縄料理屋も不況の波にのっていますね。
ちゅらさんブームが去ったというのも大きな要因かもしれませんね。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
どうして九州の人は顔が濃いの...
-
「色が白いね」は褒め言葉ですか...
-
沖縄のコンビニでSuica(ICカー...
-
沖縄 ガマへ行きます。
-
沖縄のケンタッキー食べ放題は...
-
明後日早朝から沖縄に行くので...
-
沖縄の人はどうしてあんなに歌...
-
沖縄 台風後の天気は?
-
修学旅行で沖縄のベルパライソ...
-
沖縄弁だと思うのですが♪歌詞の...
-
島の人にとって、「内地」とか...
-
沖縄を嫌いな人達の理由
-
那覇空港で免税でタバコを買う方法
-
沖縄で『おから』を販売してる所
-
沖縄で稲作が盛んでない理由は
-
沖縄
-
美ら海水族館で荷物を預けると...
-
ホットマンの最終回
-
三線を飛行機に持ち込めますか
-
永遠に住むならどっち
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
どうして九州の人は顔が濃いの...
-
夏バテについてホームプロジェ...
-
沖縄を嫌いな人達の理由
-
修学旅行で沖縄のベルパライソ...
-
沖縄のコンビニでSuica(ICカー...
-
「色が白いね」は褒め言葉ですか...
-
沖縄の方言
-
沖縄弁だと思うのですが♪歌詞の...
-
沖縄県は九州地方に含まれますか?
-
沖縄で稲作が盛んでない理由は
-
明後日早朝から沖縄に行くので...
-
沖縄では買えない、喜ばれるお土産
-
島の人にとって、「内地」とか...
-
結婚・出産・死亡の時は新聞に...
-
飛行機でろうそくは持っていける?
-
沖縄のケンタッキー食べ放題は...
-
那覇空港にて乗り継ぐ飛行機ま...
-
沖縄戦争について作文を書くこ...
-
沖縄の海は冬も見て綺麗ですか?
-
沖縄へ行くと、こんな気持ちに...
おすすめ情報