サバは大好きですが、もたれやすいのです

私がサバは大好きですが、もたれやすいのです。

どのようなものと一緒に食べれば、よいでしょうか？

サバは頭の栄養になるということで、積極的に食べたいのですが・・・。

No.1 ベストアンサー 回答者： kuromiyaruka 回答日時： 2012/06/20 15:53

それなら、「大根おろし」と一緒に食べるのがおすすめです。

サンマには大根おろしが良い組み合わせですよね。
サンマはこってりしてるので、大根おろしが合うのです。

なので、サバと大根おろしを一緒に食べればもたれにくくなると思います。

ご参考にしてください＾＾

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2012/06/21 22:13

No.4 回答者： noname#181117 回答日時： 2012/06/20 17:38

私も、大根おろしたっぷり。

鰯、秋刀魚もそうですね。

カロリーが高いので、一度に食べる量は、うちでは控えめです。
あっさりしたたんぱく質として、豆腐を付け合せることが多いです。

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2012/06/21 22:14

No.3 回答者： dondoko4 回答日時： 2012/06/20 16:09

もたれの原因は、サバではなくて胃が悪いからです。

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2012/06/21 22:14

No.2 回答者： takabo1026 回答日時： 2012/06/20 16:06

どのようにしてサバは食べられていますか？

スーパーで売っているような塩サバですか？
それとも生を買って味噌煮を作ったりしてます？

今スーパーで売られている塩サバフィーレはノルウェー等で獲れた脂のこってり乗ったサバです。
もちろんそれはそれで美味しいのですが、その脂がもたれているのかもしれません。
一方国産のサバは輸入物に比べ、脂が少なく（時期や漁獲地にもよりますが）もたれにくいかも。

いずれにせよ、僕は塩焼きの場合は大根おろしをたっぷり。
水煮の時は玉ねぎや人参を一緒に煮ます。
味噌煮は脂が味噌に溶け込みますので、あまり味噌を食べ過ぎないようにする感じでしょうか。
また、サバは鮮度が落ちやすく、アレルギーを起こす方もいらっしゃいますので、食べ過ぎには注意しましょう。

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2012/06/21 22:13