冷凍挽き肉の期限

昨年末にいただいた冷凍の挽き肉を発見してしまいました。
購入時から真空パックで冷凍されていて、今日までずっと冷凍庫で眠っていた物です。
味は落ちるとしても、この挽き肉はまだ使えるのでしょうか？ちなみに見た目は至って普通の色合いです。
どなたかご回答よろしくお願い致します。

No.1 ベストアンサー 回答者： makocyan 回答日時： 2012/08/31 13:07

　冷凍庫だと雑菌が繁殖することはまずありえないので、危害があるかどうかという点では心配は無用かと思います。

　ただし、臭い（冷凍庫内での移染）・食感（水分が抜けてる）などの点で劣化している可能性は大なので、味には期待しないほうがいいかと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございました！
とりあえず不安が薄れたので調理を始めました。大丈夫そうです♪

お礼日時：2012/08/31 15:38

No.2 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2012/08/31 13:27

こんにちは

真空パックであれば通常のスーパーのひき肉よりも大丈夫だともいますよ
しっかり炒めて食べてください

変な匂いがするようならやめてくださいね

この回答へのお礼

ありがとうございました！
調理を始めましたが、大丈夫そうなので続行したいと思います。

お礼日時：2012/08/31 15:36