No.1ベストアンサー
- 回答日時:
機械よりも原材料の餅米の質が大きいですよ。
古いのや悪い餅米だとボソボソの固い餅になります。
象印の力もちBS-EB10とかがいいでしょう。大きめの炊飯器やホームベーカリー並の大きさです。
0.5~1升用ですが、1度に作るのは0.6升(6合)を目安に作るといいです。
1升作るとうまくつけない。
つき(捏ね)行程は15分程度で自動停止しますが、その時点ではまだ米の形が少し残っているので、更に10分程度追加でつき(捏ね)といいです。
固さを見てスプーンで1,2杯程度の水も補うといいですよ。
水を足し過ぎるとダラ~と伸びる餅になるので注意。
参考URL:http://kakaku.com/kaden/rice-cake-maker/
この回答へのお礼
お礼日時:2013/02/24 20:21
お忙しい中ありがとうございます。大変興味をそそられますがそんなにも大きいのですね・・・悩ましい所です(笑)でも欲しいなあ・・・。ありがとうございます!
No.2
- 回答日時:
去年末に、餅つき機が欲しくなり色々探していると、
餅つきがホームベーカリーでも出来る事を知りました
結局、安価、多機能、人気、評判等を考慮し siroca 製品を購入
正解でしたね
餅米を一晩水に浸けておく手間が無く、洗ってざるに30分おいておくだけで、餅つきが出来ます
年末に親戚が集まって、餅つき?をしましたが、評判は良かったです
他機種を使った事がないので、味の違いはわかりませんが
ただ、餅つきはタイマー機能が使えないので、朝はつきたてが食べられないかも・・
参考URL:http://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/i …
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