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美味しいぬか漬けの作り方

締切済

  • 質問者：fuwafuwa-fuu
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

主人がぬか漬け大好きなので、２月からぬか漬けに挑戦しています。
スーパーで買って来たぬかには、昆布や唐辛子が最初から入っていて
分量通りの塩と水でぬか床を作り、捨て漬けをしたのですが
キュウリは塩辛く、茄子は塩辛さは押さえられてるけど旨味もない。。。
らしいのです。

私は漬け物が食べられないので、ぬか床の塩分を味見で確認することが
出来ません。
味見をしなくても、美味しいぬか漬けを作れる方法はありますか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： ikuchan250
  • 回答日時：

美味しいぬか漬けの作り方



https://www.google.co.jp/search?sourceid=navclie …
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり、すみませんでした。　
ありがとうございました。

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お礼日時：2013/05/05 21:39

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