ヨーロッパで大葉の代わりになる香菜

今年は日本に帰っていて大葉を作れませんでした。
他にどんな野菜がありますか？

思いつくのはパセリくらいなのですが。。。

No.2 回答者： chigaitakanoha 回答日時： 2014/08/20 19:48

同じシソ科でバジルとか

この回答へのお礼

バジルは大葉に比べると香りが乏しいような気がするのです。。。

お礼日時：2014/08/20 22:59

No.1 回答者： dogday 回答日時： 2014/08/20 06:58

チャイブ、オレガノ、エストラゴン、ディルあたりは、シソを使う料理と食材が被ると思います。

この回答へのお礼

やっぱり大葉に比べると香りが少ないですね。
ただ、チャイブは手に取ったことがないので今度スーパーで見てみます。

お礼日時：2014/08/20 23:00