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- 回答日時:
遅くなりましたが、問い合わせてみました。
明治ブルガリアヨーグルト ブルーベリー180gの糖質量は、
21.8gとのことでした。
ですので、100gあたりにすると、12.1gですね。
100gあたりにする必要はないと思いますが参考までに。
補足で、ヨーグルトの糖質量は、商品記載の栄養成分「炭水化物」を参考にすればいいらしいとも書かれていました。
「炭水化物」=「糖質」+「食物繊維」
ヨーグルトの食物繊維量は微量なので、基本的には、
「炭水化物」≒「糖質」と考えればいいらしいです。
上記商品の場合、炭水化物が22.4gなので、
だいたいあてはまってますね。
糖質は、砂糖だけじゃなくて、生乳や乳製品由来の乳糖等も含まれるとも書かれていました。
アドバイスありがとうございました。
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