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- 回答日時:
果糖(フルクトース)、ブドウ糖(グルコース)の摂取量は0で問題ありません。
ブドウ糖は脳のエネルギーになりますが、体に必要な量のブドウ糖は他の栄養素(脂肪の分解物であるグリセリンやアミノ酸)からすべて合成可能です。だから食事を通じて摂取する必要がある量は0です。
これは糖質制限の本を読めばすぐに出てきます。江部康二先生の本でも読んでみてください。
この回答へのお礼
お礼日時:2016/11/27 09:16
ありがとうございます。本を読んでみます。健康になるための果糖は0が良いのですね。でも、体が弱ってる時に、本当に自力で合成する分で足りるのかが心配です。
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