食べても大丈夫でしょうか？ 貧血が酷いため、ドライプラムをアルコール分45%のラム酒漬けにして冷蔵庫

食べても大丈夫でしょうか？

貧血が酷いため、ドライプラムをアルコール分45%のラム酒漬けにして冷蔵庫に入れ、1年忘れていましたが、見た目はドロドロしています。カビも無さそう。コレって食べても大丈夫ですかね？？？

No.3 ベストアンサー 回答者： Yusura 回答日時： 2017/06/11 19:20

最終的な責任は取れませんが…。

大丈夫じゃないですか？冷蔵庫保存、特にプラムがラム酒に完全に浸った状態なら。
ただし味がひどいという点で健康に悪いかもしれないです。

私はプラムではなく、普通のレーズンとオレンジピールを漬けて常温保存のまま数年放置、溶けはじめたのに気がついてケーキに混ぜ込んで食べてみたことがあります。
特に体調不良にはなりませんでした。むしろ脂肪摂取で顔がつやつやしたぐらい。ただ、味はストレスでした。

余計かとは思いますが、よければこちらもどうぞ。
「鉄解説ー国立栄養・健康研究所」
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail675.html
同ページ内リンク「※鉄を多く含むメニュー」
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail1902.html#2

この回答へのお礼

リンクまで、ありがとうございます！似たような実体験がまた心強いです！！大丈夫そうに見えるので、貧血が酷くなった今、食べとこうなかぁぁ、で悩んでいました。
ケーキに混ぜるとはおしゃれですね。真似してみます♪

お礼日時：2017/06/11 19:31

No.2 回答者： 2001yoshikawa 回答日時： 2017/06/11 19:16

大丈夫だと思います。

ドライプラムだから、水分を吸い込みすぎて溶けたのだとおもいます。梅酒は年代物でも大丈夫ですし。

この回答へのお礼

おおぉ！実は超勇気を出して、一個食べて見たんですがラム酒で酔いそうになりましたが、味も変じゃ無くて、アルコールの殺菌力結構いけるん？？って感じで腹痛待ちです♪

お礼日時：2017/06/11 19:23

No.1 回答者： yotawmonpt 回答日時： 2017/06/11 19:03

やめたほうがいい。

この回答へのお礼

あ、ヤッパリですか？！梅干しなんかとは訳が違いますかね…。

お礼日時：2017/06/11 19:05