肉じゃがを7時ぐらいに食べて余ってしまったのですが鍋に放置して5.6時間たってしまいました。 今から

肉じゃがを7時ぐらいに食べて余ってしまったのですが鍋に放置して5.6時間たってしまいました。
今からでもタッパに入れて冷蔵庫に保存出来ますか？

No.1 回答者： martin45 回答日時： 2017/07/08 00:56

出来ますよ。

No.2 回答者： senzokuike 回答日時： 2017/07/08 00:56

ううううん。

一回火を通してからか。いや、大丈夫かな。・・・・てところかな。

No.3 回答者： スリープ 回答日時： 2017/07/08 00:59

保存はできます

食べれるかどうかは不明(^_^;

心配なら、今から再加熱して常温まで冷めたらタッパーに入れて保存してください

今、冷蔵庫に入れて後で再加熱というのは、遅いです、それだけ菌が増えて居ますから

No.4 回答者： 美人さん 回答日時： 2017/07/08 01:12

室温や湿度によるのでは？今の時期は、危険かも。

No.5 回答者： kuroki55 回答日時： 2017/07/08 02:29

代表的な食中毒菌のウェルシュ菌は加熱しても死にません。

やめておいた方が良いと思います。

No.6 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/07/08 04:20

今日作って5〜6時間の放置なら大丈夫だとは思いますが、完璧に熱を通し（鍋でだと煮詰まるのでレンチンで）自然に冷めてから冷蔵庫が良いかと。

No.7 回答者： 雲黒齋 回答日時： 2017/07/12 18:57

一回火を通してから冷蔵がいいかも。