No.3
- 回答日時:
この時期の魚で、最も美味しいのは、何と言っても、寒ブリでしょう。
ブリと言えば、照り焼きというイメージかも知れませんが、私はどんな魚でも、照り焼きは好きでなく、ブリはいつでも塩焼きでした。
もう一品は、すでに他の方々からのご回答どおり、青物が、栄養バランスの点でも良いでしょう。
No.6
- 回答日時:
あんこうは今が旬。
インゲンの胡麻和え
小松菜と人参の炒め物
キャベツのおひたしナッツ(くるみ、アーモンド)和え
さつま芋の甘辛煮
レンコンのきんぴら
レンコンの酢煮
もずく酢とプチトマト
蕪の甘酢和え
蕪の塩もみ(茎もカットして和えます)
大根サラダ
ほうれん草の白あえ
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