好きな野菜料理を教えて下さい

好きな野菜料理を教えて下さい

No.1 ベストアンサー 回答者： 510322 回答日時： 2018/03/04 10:57

野菜料理はシンプルに限ります。

レタス、キューリ、トマトをそのまま
食べるか、また、いろいろなドレッシングをかけて
食べるかだと思います。

後は、野菜炒めですかね。
これも、非常にシンプルで残り物の野菜を塩コショウで
炒めるだけ。
これ程安価で栄養が取れる野菜料理はないかと思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2018/03/06 10:12

No.7 回答者： ブリザード 回答日時： 2018/03/05 21:31

蒸し器でれんこん、里芋、プチトマト、オクラ、インゲン、ナス、など、その時ある野菜を蒸して、生姜醤油で食べる。

No.6 回答者： 咲々姫 回答日時： 2018/03/04 22:12

ポトフですかね！

野菜をよーく煮こんであるので柔らかく、味がしみていて美味しいです。

ポトフの材料のなかにベーコンかウィンナーを入れるとさらに美味しくなると思います。

No.5 回答者： youcanchan 回答日時： 2018/03/04 12:52

この時期なら葉の花のからし和えとか。

野菜料理と言うのは食卓に季節感を出すのに欠かせないものです。
調理法はシンプルなほど良い。
レンコンのきんぴら、キュウリとワカメの酢の物、青菜の胡麻和え、等々。
洋風ならラタトゥイユなんていいですね。

No.4 回答者： gldfish 回答日時： 2018/03/04 11:34

色々ありすぎて。

パッと思いついたのは、ナスの天ぷら。縦半分に割った厚みのあるやつ。トロトロ、甘〜い。

No.3 回答者： スリープ 回答日時： 2018/03/04 11:19

おでん

No.2 回答者： 咲久 回答日時： 2018/03/04 11:10

最近お気に入りなのが、野菜のポン酢炒め

豚肉をいため、キャベツ・細切り人参・もやし・きのこを加え蒸し焼きにし、花鰹を加え、ポン酢をかける

あっさりとしてヘルシーです