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No.4
- 回答日時:
一番外側の葉は硬くて無理です。
なので数枚は捨てることに。あと葉を剥いたら飛び出る下の芯は捨てますなので可食部は97%くらいかな。
葉の芯も千切りにすれば生でも食べれますよ。煮ると甘さがあります。
この回答へのお礼
お礼日時:2018/04/13 14:30
>一番外側の葉は硬くて無理です。
確かにスーパーでは外側の葉をちぎって捨ててありますね。
しかし外側の葉は色も良く味も一番良いのではありませんか?
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