うなぎ(蒲焼)のたれで魚の煮付け

うなぎのたれにあと何の調味料を合わせたらいいですか？

No.5 ベストアンサー 回答者： きむちん 回答日時： 2018/04/19 10:45

水で味つけたら味がボケるのでアルコールを飛ばした酒と味醂で味を調整した方が美味しいですよ

美味しく煮付ける為には煮魚に水は使わない方がいいですよ

No.4 回答者： neKo_deux 回答日時： 2018/04/19 10:39

そのままだと濃くて焦げそうなので、水や酒で薄めるのが良いかも。

No.3 回答者： スリープ 回答日時： 2018/04/19 10:32

水　 (°O゜)☆＼(^^;) バキ！

そのままじゃあ濃いので、水で伸ばすぐらいで、調味料は他に要りませんよ

No.2 回答者： む_つ_み 回答日時： 2018/04/19 10:29

蒲焼きのたれのみならかなり濃いので、水で薄めてから

煮付けたら良いと思います。

No.1 回答者： giyangflower 回答日時： 2018/04/19 10:26

甘辛くしたいの？

それとも　単に甘い味付けがイイの？

そして　煮る魚は何？

それに依り　かなり　変わる・・

普通は出し汁4 濃口醬油1 味醂1 酒1の割合で　10分程　煮ればイイし　濃くしたいのなら　煮つめるだけ・・