No.10
- 回答日時:
醤油、卵黄、みりん、刻みネギ、からしはデフォにしてます。
黄金レシピですよね。私はそれ以外に、にんべんの鰹節パックを細かくなり過ぎないように指で揉んだもの(細かくなり過ぎると味が濁るので)と、炒りごまと、細かく切った海苔(海苔はサイズによって味が全然違うので、お好みのサイズで。3〜5ミリ四方か、短冊切りなら長さ2センチくらい、幅2〜3ミリがオススメです。色々な切り方で食べ比べするのもオツなものです)を、あらかじめ手のひらに載るような1番小さなタッパーに作り置きしておいてふりかけ的に使っていますよ。
炒りごまは、食感にソフトなプチプチ感が楽しめて、お気に入りです。
で、この作り置きしておいたふりかけを納豆によく絡ませます。そうすると、味が海苔や鰹節に絡んで、めちゃくちゃおいしいですよ!
納豆が好きなら、ぜひお試しあれ!
この回答へのお礼
お礼日時:2018/05/11 09:34
海苔の刻みかたなど、凄いこだわりですよね!
刻み海苔も当然試したことあります。
炒りごまは、無いですね。
それをミックスするとは、…。
一度試してみます。
No.7
- 回答日時:
この回答へのお礼
お礼日時:2018/05/07 22:46
色々な納豆料理ですね〜。
うちの家は、パスタ・オムレツは、食べてました。
他にもカレー・味噌汁に納豆がたまに入って出てきますょw
家族みんな納豆好きw
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納豆に酢は、粘りがなくなりますが、食器を洗う時は、納豆のついた物から洗うといいですょ〜。食器洗剤が、めちゃくちゃ泡立ちます。
わさびを入れて食べました。
ちょっと入れ過ぎて、鼻ツンしてしまいましたw
あまり、慣れてないからか、50点くらいでしょうか?