冷やし中華(醤油味)定番の具以外でオススメはありますか？

冷やし中華(醤油味)定番の具以外でオススメはありますか？

No.19 回答者： さんのたけ 回答日時： 2019/07/12 22:32

タコ、かまぼこ、さつま揚げ、辛子です？しかし、私は、ソーメン、そばで十分です。

No.18 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2019/07/11 17:25

あっ！！ありましたありました。

トマトダレの冷やし中華です。
冷やし中華と言うよりも、冷製トマトラーメンですかね^^;

コレは具は別盛りで他の皿に盛ってあり、好きな具を乗せながら頂きますので、この器自体には温泉卵のみで、具は入れてないです。

でも凄く美味しいですよ。

この回答へのお礼

うん！私も一瞬、冷やラーメンみたいと思った(^^)
でもこれ、スープもよーく冷やして
夏のあっつい日に食べたら美味しいだろうな～

お礼日時：2019/07/11 17:27

No.17 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2019/07/11 17:20

我が家歴代の、ザ・冷やし中華ーズ。

です（笑）

タレは醤油ダレもゴマだれも一から自作してます。
市販のはどうも酸っぱ過ぎたり甘過ぎたりで嫌なのです。

変わりダレとしては、粗ゴシトマトのパックと麺つゆ、冷水、オリーブオイル、ごま油、粗挽き胡椒をフードプロセッサーに入れてガーーーしたイタリアン風のタレも美味しいですよ。
コレは素麺の付けダレとしてもよく作ります。

この回答へのお礼

凄いですね！盛り付け方も色々で、具沢山で美味しそうです(^^)
かけるタレで変化を付けてるのですね！
紅生姜ある。そうだ！それも乗せよう！

お礼日時：2019/07/11 17:23

No.16 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/11 16:53

明日は冷やし中華にするかあ、と思ったら明日は１日雨かい。

そうめんで勘弁してやるか（笑）

この回答へのお礼

そうめんも美味しいやん(^^)
ちょいとおかず添えてさ⤴

お礼日時：2019/07/11 16:59

No.15 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/11 16:05

あ、だったら、瓶詰のメンマ。

ごま油と和えて。

No.14 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/11 14:48

>中華風冷やしたぬきやね(^^)

失礼な、わたしはきつね（笑）
は、ともかくとして。油分もあった方がいいかと。色々と魅力的なトッピングがならんでますけど、
天かすのいいところは、安い、もしくはただ（笑）

この回答へのお礼

安くて美味いが一番よ！

お礼日時：2019/07/11 15:00

No.13 回答者： 28soba 回答日時： 2019/07/11 14:08

ザーサイ

この回答へのお礼

中華同士、合うでしょうね！

お礼日時：2019/07/11 14:45

No.12 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/07/11 13:47

冷やしたぬきからヒントをもらって、天かすとかまぼこ。

この回答へのお礼

中華風冷やしたぬきやね(^^)

お礼日時：2019/07/11 14:44

No.11 回答者： yo-ama 回答日時： 2019/07/11 12:48

麻婆豆腐と麻婆茄子

麻婆を作る時は多めに作り　冷麺のトッピングにします。

変化球として　カップ焼きそば冷麺も美味い
出来ればソース以外が冷麺に合う
胡麻ダレや他のタレを使うのがお勧め
お湯きりの後　蛇口より水を注いで冷やしタレを入れれば完了だ。

この回答へのお礼

へーーーっ！そうなんだ！
焼きそばのカップ麺が！
知らなかったです！

お礼日時：2019/07/11 12:51

No.10 回答者： 敬天愛土 回答日時： 2019/07/11 10:53

水餃子の具を入れたら美味しかったよ。

焼き餃子を入れてもg00、栄養もたっぷりです。

この回答へのお礼

ジメジメしてるしスタミナも欲しいですよね！
餃子で一石二鳥ですね！

お礼日時：2019/07/11 10:54