おかずより先に最初に野菜を食べるという習慣は正しいかどうかについて

食事の際、おかずより先に最初に野菜を食べるというのは正しいと思いますか?
御返答をお待ちしております。

No.1 ベストアンサー 回答者： smi0227 回答日時： 2020/01/23 03:38

めちゃ正しいですよ。

野菜⇒おかず⇒ご飯（タンパク質）
この順番が一番良いらしいですからね。

No.13 回答者： あ靴ー悪ー苦痛 回答日時： 2020/01/25 00:23

急激な血糖値の上昇が良くないと言われています。

そういう意味で、最初に野菜を食べるのが良いと言われています。

No.12 回答者： シソワカメ 回答日時： 2020/01/24 06:15

朝にその習慣してたら、体に良いそうですよ

No.11 回答者： よかったねー 回答日時： 2020/01/23 22:37

正しいのではないですか。

最初に野菜を食べるようにと聞いています。
実際は、よく分かりません。
自分でよければ、そんなに気にしなくっていいんじゃないかな。

No.10 回答者： kirara-ki 回答日時： 2020/01/23 18:42

最初は汁物（スープ）です。

マナーの面からは和食の場合、ばっかり食べはよくないということで三角食べといっておかずそれぞれに箸をつけていきます。

ダイエットを考えた場合は、最初に汁物で温め（代謝を上げる）、サラダ、副菜、メインのタンパク質、最後に主食の順に食べると効果があると言われています。
最新は肉や魚のタンパク質から食べるのがお勧めされています。
タンパク質を先に取ると血糖値の上昇が抑えられ、インスリンの分泌を抑えることが出来るという考え方です。
肉や魚はよく噛まないといけないので、噛むことで満腹中枢が刺激されて全体量を抑えられること、タンパク質をとるとレクチンという血糖値を抑えるホルモンが分泌されるからです。
メインの主食を最後にするのは、先に食べたものでお腹が膨れるので主食（糖質）の量を減らせるからです。


どちらを先にするにしても、三角食べよりは、コース料理式がいいみたいです。

No.9 回答者： aibox 回答日時： 2020/01/23 11:36

いろいろ言われていますが、私は食べたいように食べるのが一番美味しいし、心と身体に良い！

と思います！

No.8 回答者： 銀座Clubママ 回答日時： 2020/01/23 09:55

一般的な食事スタイルです。

しかし糖尿病学会は患者さんに、
タンパク質から食べる様に、
近年は指導しています。
どうなんでしょうね。

No.7 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/01/23 09:16

正しいよ　

懐石料理も最後に御飯だよね　日本の食事としても合ってるよ。
ただ15分位で食べ終わる場合は　ダイエット効果はないと思う
会席、懐石のように1時間は掛かる場合はあると思うが。

先付けを野菜ととらえた場合です、季節の素材を用いたり、珍味を出したりと異なりますが。
先付.お凌ぎ.お椀.向付.八寸.焼き物.炊き合わせ.ご飯.水菓子の順です。
和食屋のお通し（突き出しは）元々先付けの意味もありました。

No.6 回答者： メキシコの爺ちゃん 回答日時： 2020/01/23 08:15

世界のおもだった国々では、食事の順番は、

①小切れの生フルーツ
②液体のスープ
③野菜サラダ
④ごはんかパスタ
⑤メインの料理
⑥デザート
、というのが食事マナーとしての定番です。

野菜サラダをたくさん食べると、あとのメイン料理の消化が良くなるといわれています。

No.5 回答者： rossonoir 回答日時： 2020/01/23 07:47

ダイエットとしては正しいかもしれないけど、一般的な食事マナーとしては違うと思います。