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だし昆布で甘いのはなぜですか？

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質問者：翔平0518
質問日時：2020/01/25 18:16
回答数：2件

だし昆布で甘いのはなぜですか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.3ベストアンサー

回答者：くれ子
回答日時：2020/01/25 18:44

うま味成分（グルタミン酸）が入っているからだと思います

- 0
- 件

この回答へのお礼

なるほど！

お礼日時：2020/01/25 18:51

No.2

回答者：フェルメール
回答日時：2020/01/25 18:42

昆布は　元々塩分を含んでいるので、甘い　は考えられませんがね。

写真でも添付してあれば、お答えのしようが御座いますが。

- 0
- 件

この回答へのお礼

そうですね

お礼日時：2020/01/25 18:51

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