豆腐の水切り方法

豆腐の水切り方法

No.7 回答者： 05051036 回答日時： 2020/12/16 20:41

それで検索しろ。

人にものを訪ねる文章じゃない。

No.6 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/12/16 11:12

豆腐をキッチンペーパーに包んで

電子レンジ(500W)で3分チンすれば出来ますよ。
時短で便利デス。

No.5 回答者： フェルメール 回答日時： 2020/12/16 09:27

いつも　している方法です。

ご参考になれば幸いです。

網を皿などの上に置き、浮かせます。
網の上に　豆腐を乗せて、その上に、豆腐が隠れる大きさの板　か
平らな皿を乗せて、その上に　ボールに水を入れて　重しにします。
１時間ほどで、殆どの水分は抜けます。

No.4 回答者： ミリタリー 回答日時： 2020/12/16 09:16

お豆腐にちょっと重いお皿などを乗せておく

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2020/12/16 08:14

食べるサイズに切って皿に並べてチンすると早いです

普通はキッチンペーパーを引いたざるに乗せて半日おきます

No.2 回答者： konjii 回答日時： 2020/12/16 08:14

凍結して、真空乾燥すると、高野豆腐になります。

No.1 回答者： largesnowman 回答日時： 2020/12/16 07:35

専門的なことはわかりませんが、

まな板などにおいて斜めに数分おいておくと水は切りますね。
几帳面にやる場合はさらにふきんなので豆腐をふく。
水切りですから、水分がしっかりと切れていれば問題ないと思います。
ただ、豆腐ですから、勿論完全にきってはダメだよ。