No.3
- 回答日時:
冷凍したパセリには活用できるか分かりませんが、もしこれから保存する時は、キッチンペーパーなどにパセリを載せて、レンジでチンするとパリパリのドライパセリになるので、それを調味料入れなどに保存しておけば問題ないですよ(’▽^d)冷蔵庫にいれておけば1年は大丈夫です。
一度冷凍したパセリもそうなるか、試してみるといいかも知れませんよ☆いろんな料理にのせれば色合いもいいですし、オススメです!No.1
- 回答日時:
はじめまして。
私も過去に失敗しました。
でも捨てるのは忍びないので
市販のカップスープに浮かべたり
チャーハンに入れる前に少し炒って入れる。
チキンライスも同じ方法にしていました。
刻んで卵サラダ(ゆで卵をマヨネーズで合えたもの)を
サンドイッチにしたり・・・色合いがきれいです。
水分を含んでいたというより、凍らせるまでの時間が少なかったり、
販売しているお店によっては販売するまで
ひにちがたってしまって、お水につけて再生させたりして
風味が落ちた状態で販売するそうです。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/02/12 14:47
>お水につけて再生させたりして風味が落ちた状態で販売するそうです。
げげですね。
今回は少し炒る方法をとりたいとおもいます。
スープに浮かべるには弱いかんじなんです。
もしくは、すべてをミルサーにかけてソースを作るなどしてみたいです。ありがとうございました。
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