ステーキの献立

主人がステーキ用肉を買ってきてくれました。
スープはしようと思ってますが、もう１品の副采がおもいつきません。
ステーキに合う料理ってなんでしょうか？教えて下さい。
あまり、ステーキなんてしないもんですから・・・(；^_^A

No.7 回答者： noname#30044 回答日時： 2005/02/14 19:40

こんにちは、私は時々ステーキを自分で作ります。

・・で私の場合の定番？副采は、やはり
生野菜、目玉焼き、あとポテトフライを添えています。
またポテトフライのかわりにじゃがいもの蒸かしたもの？・・つまり皮のまま湯で柔らかくなるまで煮て、バターをつけて食べるもの・・を添えてもけっこうステーキにあいますよ。

あとステーキを焼く前に市販のスパイスミックス(ステーキ用)又はガーリックとブラックペーパーを振り掛けると臭みが消えておいしく出来上がります。ちなみにおいしく食べるコツは焼きすぎないことです。
(↑↑これ、ご存知だったら、ごめんなさい。)
　
以上、参考になれれば幸いです。

No.6 回答者： xxhokuhokuxx 回答日時： 2005/02/14 15:48

こんにちは。

ステーキなどの肉料理にはやはり野菜が必要かな？と思います。ただ、生の野菜は体を冷やすことがあるので、できれば温野菜をおすすめします。こふきいもとか人参のグラッセとか、かぼちゃの素揚げ、ほうれん草のソテーなどなど・・・

mayayaさんが回答されていましたが、大根おろしとあわせると消化もよくなるので、おすすめです♪

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます！そうですね。
この時期は特に寒いし温野菜がいいですね。
是非そうしてみますね。

お礼日時：2005/02/14 15:50

No.5 回答者： thsawachan 回答日時： 2005/02/14 15:46

鉄板焼ステーキみその

ここのステーキは超美味しいんですが
ステーキを切って貰って箸で頂いた後
ちょっとしたサラダが出てきて
次にその鉄板にニンニク（かなり厚めに切っていて激旨）と野菜を焼いてくれます。
で、次に出てくるのが白ご飯とお味噌汁。
これが意外だったんですが、なかなかやるな。とも思いました。

私もステーキ食べたいです。。

参考URL：http://www.misono.org/shinjuku_menu.htm

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます！
URLまでのせていただいて参考になりました。
ステーキは高いからめったに食べれないですよね。
その為にも美味しくしてあげたいなと思いました。

お礼日時：2005/02/14 15:53

No.4 回答者： Calavo 回答日時： 2005/02/14 15:43

私はよくマッシュポテトを添えます。

No.3 回答者： K-1 回答日時： 2005/02/14 15:26

やはり野菜物でしょう。

簡単なのは温野菜添えでしょうか。
ニンジン、インゲン、コーン、カリフラワー、ブロッコリー、アスパラなどなど。
塩茹でして、ドレッシングをかける、ステーキソースを絡める、シンプルに塩コショウなど。

がっつり肉を食ったら、さっぱりお野菜をたっぷり。
オレンジジュースとかレモンジュースとかもいいかもしれません。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます！
そうですね。やっぱり野菜ですよね。
参考になりました

お礼日時：2005/02/14 15:33

No.2 回答者： noname#9354 回答日時： 2005/02/14 15:24

とりあえずサラダ。

生野菜と、ポテト系でもパスタ系でも、あっさりめのものが欲しいですね。

お酒を飲まれるなら、生ハムメロンとかチーズとかのオードブルを用意すれば、箸安めにもなります。

付け合せは、キャロットグラッセとブロッコリーのソテーなどはどうでしょうか。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます！
やっぱりあっさりがいいですよね。
にんじん、ブロッコリーもいいですね。参考になりました。

お礼日時：2005/02/14 15:32

No.1 回答者： mayaya5963 回答日時： 2005/02/14 15:21

新鮮なサラダなどどうでしょう？

レストランのセットのようですが、油物には新鮮な野菜が一番だと思います。

またステーキも大根おろしとポン酢などで、さっぱりおいしく和食風にするのも良いですよ♪

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます！
ぽんずいいですね！主人すきなんですよ。参考になりました。やってみますね。

お礼日時：2005/02/14 15:30