ご飯とお米と白米の違いは何ですか？

ご飯とお米と白米の違いは何ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： trajaa 回答日時： 2021/05/02 16:42

白米はお米の中の一つのジャンル

白米の他にも玄米などあり

お米(白米に限らず)を炊き上げて、食べられる状態にするとご飯に変化する

この回答へのお礼

とてもわかりやすい説明ありがとうございます！

お礼日時：2021/05/02 16:47

No.4 回答者： 真魚 回答日時： 2021/05/02 18:47

稲　…　植物学上の種名、植物としての名称。

米　…　稲の種子（食用部分）、作物としての名称。

玄米　…　稲の種子の籾殻を取り除いたもの。穀物として扱われる。
白米　…　玄米を搗精して米糠を取り除いたもの。調理前の食材。
ご飯　…　白米または玄米を炊いたもの。米飯ともいう。

日本では、「ご飯」は広義には「食事」の意味でも用いられます。

No.3 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/05/02 18:06

個人によって回答はそれぞれだろうけど、僕は、

○ご飯（ごはん）＝和食洋食に限らず、食事の総称。
「働かないとご飯が食べられない」などといいますね。

○お米＝炊く前の米。

○白米＝玄米に対する、しっかり精米した真っ白のお米

という印象をもっています。

No.2 回答者： ほーほけきょッ 回答日時： 2021/05/02 16:57

お米　→〈精米〉→　白米　→〈炊飯〉→　ご飯