丸美屋の麻婆豆腐をワンランク上の味にする調理法はありますか？

丸美屋の麻婆豆腐をワンランク上の味にする調理法はありますか？

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2021/05/15 15:58

仕上げに花椒を挽いて掛けると風味が格段に上がる

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2021/05/15 16:12

花椒入れましょう

なければ山椒か一味と少しの御砂糖

No.3 回答者： kiranyan 回答日時： 2021/05/15 16:16

私は、ひき肉と、ニラを入れます。

No.4 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2021/05/15 16:20

粉山椒を振る

No.5 回答者： ojasve 回答日時： 2021/05/15 16:32

ひき肉とネギの小口切りを余分に入れます。

No.6 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2021/05/15 19:50

私は市販のタレやドレッシングやマヨネーズ（中華はもちろん、焼肉のタレも、すき焼きのタレも）は全て手作りなので、市販の素は使わないのですが……。

①ニンニクと生姜のみじん切りと共に挽肉を100グラムほど足し、最初によく炒めること。
②その間に豆腐を大きめに切り、3分ほど下茹でしておくこと。
③より本格的な味にするならホワジョウ、牡蠣醤油を加えること。位ですかね。

でもここまで凝るなら最初から手作りしても大して難しい料理ではないのですが。^^;

No.7 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2021/05/16 05:20

麻婆豆腐でなくなってしまうかも知れないけど、ミンチとダブルになるけど、薄切りの豚肉と、えのきとしめじ足すと美味しいですヨ♪

No.8 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/05/17 17:56

山椒を花椒にする。

豆板醤と甜麺醤を加える。つーか、豆板醤と甜麺醤があれば丸美屋はいらない。